Bihar û havîn di demên herî baş de dema ku hûn dikarin cûreyên cûreyê li ser rîsk , şallik li bayê hewa nû bixwin. Heke hûn dacha heye an xwedê xwediyê xwediyê malê ya welatekî şexsî heye, dê kirîna berbecêla wê dê çareseriyek çêtirîn be, û li hefteyên ku hûn bi malbata xwe û hevalên xwe re betaliyek çêbikin.
Bi gelemperî, navê "berbecue" tê wateya rêyek xwarinê xwarinê. Berî, li ser pişkek, hebek cenazeya daristanê şewitandî an jî berxê di pisporê pisporê pispor de hate xwar kirin, ev bûyerek hûrbekirî bû. Navekî din jî ji bo bûyerê xwe biqewimin e û ji hêla xwarinê, partî û hinekên din ve were veguherandin. Li meha berbiçê wateya wateya ku, di cîhaza taybetî û pir caran li ser xemgîniyek an spît amade dike.
Ji bo frying, celebên cûrbecûr pirrjimar têne bikaranîn, û hemî di nav xwe de bi cîhazek ji materyalî cuda ye, lê ew tiştek hevpar e.
Dema ku behsa behsa barê barê barê, pir caran pir gengaz an oval anegorî tê wateya, ku di kulîlan de neheq dike û ji bo xwarinê xwarinê heye. Lê di prensîbê de, ew di formê de ne, lê di rêya awayê xwarinê de, her çiqas ew ne cûda nakin. Di barbarecê de xwarin ji ber ku lezkirina paqijkirinê ji xwarinê zirarê ye, ji ber ku nerm û tavê nahêjin ku ji pisîkan bi tevahî vebikin.
Çiçikên çi hene?
Ji ber vê yekê, bila li nêzîk û armanca nêzîkî BBQ barbarên cuda yên din bibînin. Bi gelemperî li firotanê hate dîtin. Ew gerdûnî ye û li ser vê adaptasyona ew ji bo sebên germ, xwarin û sausages, herweha jî kelabên kewçêr li ser skewers.
Di kulikê jêrîn de di bin jêrîn de heye ku ji bo pîşesazîkirina paqijiyê ye, û di hin modela hene, ji bo pişk û zelalkirina şewitandinê heye. Li ser topê pûçek eşkere ye, ku dikare ji kûrahiyên cûda kêm dibe.
Ew şêwirmend e ku bi gravê berbecê bikirî, wekî ew dê zehmet e ku paşê hilbijêre. Pêdivî ye ku ji bo hilberên zûtirîn berhemên berfirehtir - dema xwarinê bi nêzîkî nîvê kêm dibe. Lîtav dikare di avahiyên dor û çermê de werin berbiçav kirin, ku pir caran caran di nav çargoşe û rektangular de têne dîtin.
Pir hêsan e BBQ 3 di 1 (BBQ-barbecue). Bi alîkariya wê, hûn dikarin hemî cûreyên nefaxşikan nekin, wek modela din ên din, ji bo paqijên paqijker bikar bînin, û her weha pişkek ku hûn dikarin karûbarên navîn-sîrek bikaribin ku tevahiya wan bixwin.
Lê belê sereke ya sereke ya vê brazier e ku dibe ku hilberên mas û masê bişewitîne. Ji bo vê armanca, kûçik an jî chipsên xwe yên alî di bin jêrîn de, ku dikare çend rojan bigirin, û tehlîmên xwe veşartî ye.
Ji bo barbecue fuel
Li welatê me, modela herî gelemperî ji bo kulên ku li ser dorpêçek taybetî ya zelalkirî têne damezirandin, lê çaxê bilind e ku ji bo xwarinê çêkiriye. Lê belê di demeke nêz de li boriyên gazê xuya kir, ku bi kîjan balonek ve girêdayî ye. Di nav tankeya jêrîn de hene ku kevir hene ku bi bi şewitandina gazê ve têne kirin û ji ber ku ew ji bo xwarinê xwarina xwe bide.
Ji kîjan materyalê brazier bijartin?
Braziers ji mûleka gelekî cuda cuda têne çêkirin, û ew eşkere ye ku her kesê ku ew pir tewer e, dirêj wê avakirin. Herweha, germahiya di cîhê de bêtir bi yek yek bi dîwarek piçûk bêtir belav kirin. Brazîlên kişandî yên ku di dema operasyonê de neçar dibin, ji ber ku cudahiyên germê nebawer e.
Hilbijartina herî baş, lê her weha lêbêj e yek ji BBQ-barbecue-ê ye. Ew ji dorpêçkirin û çermê ditirsin. Herweha, nîşanî ku ew gelek salan e, lêbelê mangalên gelemperî ku piştî ku gelek çend dizan bi karanîna iraqî vedixwe.
Lênêrîna berbehê
Ji bo ku hûn ji bo dirêjkirina pencnîkên kêfxweş bibin, divê hûn ji alikariya xwe bisekinin. Piştî ku kûçikê şîn, hemû riş divê bi hûrgeyek taybetî ve xistin, paşê her tiştê rûnê gavê di nava 20 deqîqeyan de bi dakêşî veşêre. Piştî demjimêr, şewq û rûnê hêsantir têne şandin, û paqijiya navxweyî dakêşin.
Pêdivî ye ku lênêrîna cûda hewce dike. Heke ew ji alloyek reş têne çêbirin, paşê çîn nermî ye. Ji ber vê yekê, piştî paqijkirina hişyariyê, ew tenê di odeya rûnê de têne tomar kirin. Di nav deverên berbi berbiçûk de ji hêla materyalî ve girêdayî ye, û dirêjtir xizmetê dikin.