Pirrjimar, pir ji gelek berbiçav binçav dikin, lê neçar dibin. Ji êvarê em em pirtûka xweşikên dilfirêj dibin, û di vê gotarê de em ê ji we re dibêjin ka çawa pîvanê bi kevê çêbikin - di nav rûnê an jî paqij.
Fried pies with liver
Kişandin:
Ji bo dagirtinê
- ronahî (900 k);
- dil (beef) - 900 g;
- liver (beef) - 900 g;
- masî - 250 g;
- şil - 3 parçeyên
- kevirê, xwêçik - bîhnxweş;
- leaf leaf
- petrolê
- cilikê xwarin - 1 têr. spî
Ji bo ceribandinê
- şîrê - 1 l;
- hêk - 5 pcs.;
- şekir - 1 cup;
- rûnê rûnê - 7 têr. spoons;
- salt - 2 teaspoks;
- xwarina rûnê - pakêt 1;
- rûn - 1,2-1,5 kg.
Amadekirin
Bi temamî li berhemên xwe veşartin, paşê cenazeyê fîl û pîrek paqij bikin, û di şîrê şewitandinê de. Em ronahî, dil, pêşî jê re parçek mezin, şil, reşik, cilî, pelê (2 pcs.) Û di nêzîkî saet an du duyemîn de bixwin. Yekemîn dê ronahî amadekirin - em jê derxînin û paşê li ser planê bişînin, û dilê me xuya ye heta ku amadekirin. Em ji zeytek vexwarinê, di rûnê barkirina rûnê germê de, di pîrê barkirina germê de, paşê germê, paşê qaçaxa nîv-palm), xwê, gewrê û germê heta heya amadekar (bi demkî veguherînin). Di çarçoveya berbelavê de xemgîniyek berbiçav. Liver, dil, germ û kevirên birçî bila diçin xwarinê xwarinê, piçûk hilda xwe bidin xwarinê, germ darê. Pêdengiya davêjin divê ne xwê û nehêl be. Dema ku pêdivî ye ku xwê bextê em zêde bike.
Ji bo ceribandina daristanan, hestî bi şekir bi xwe vegotin, şîrê germê, xwê, rûnê rûnê, rûn, rûnê û rûnê kişand, xwarin wek hewce dike. Dema ku xwê pişta dîwaran veşartî, ew di cih de germî da, da ku hêdî hêj bi 40 salan zêde dibe. Piştre me rûnê kişand û dîsa careke din da.
Niha em kemên xwe dikin û perçek perçikê bi hev re bişînin. Em li ser vê komê li dar xistin da ku pisîk têne veşartin, paşê li paqijkirina xerîb. Pêkêşkêşî digel pîvanê ku em bi napkin veguherînin, da ku bêtir çermê bikişînin, hingê em li ser xwarinê belav bikin.
Pies bi liver liver baked
Kesên ku paqijên xwarinê digerin di xwarinê de firotin, dikarin dikarin riya jorîn bikar bînin. Peviyên bi cilê li cilê di 180 dersan de borîn. Berî firotanê bi xwarinê, hûn dikarin bi wan bi zikê zûtir bikin, û piştî mûçikê, paşê bi napkin vekin û bila 10-15 deqîqeyan bimînin.
Pêdivî ye ku bi cihekî tîrêjê, bi riya ku em li jorê jorkirî ye, dikare ji bo pîran û zîvê tê bikaranîn. Ji bo vê yekê, vebawer bikişîne ku ji bo tijî amadekirî, li ser 1 xizmetê ji bo xizmetê ji 10 xizmetên germî ve girêdayî ye.
Bi awayê, di şûna çûnê de hûn bikaribin bikaribin bikaranîn. Hêzên mashedê amade bikin, ew e ku hûn dikarin xwepêşandanên xwe bigirin, û bi tevlêbûna ji zindanê re tevlihev bikin. Pies bi germ û potatîkê hûn dikarin bibin, mîna xwarin, û di rûn diçin.
Orsk pies with liver
Parsên navdar ên navdar ji hêla rastiyê ve têne dabeş kirin ku ew ji batteranê vekirî ne. Di nebûna pêşbaziyê de ev yek hêsan e. Em ê ji bo ceribandinê testa we bidin we, û hûn dikarin li ser riya jorîn amadekirî bikar bînin.
Kişandin:
- avê - 800 ml;
- rûnê 1 kg
- şekir - 1,5 çerm. spoons;
- salt - 1 teaspoon;
- xwar - 2 tsp.
Amadekirin
Em bi xwarinê germê germê bi zêrîn, mezin, paşê rûnê, tevlihev bikin û bi cîhê germ germ bikin ku biçin. Piştî