Tirkiyê li ser mala turkey ve girêdayî ye

Niha porkek çêkirî tête ji hema xwarinê û bêguman, ji Tirkiyê ve hatiye çêkirin. Û bêhtir, porkê veşartî ji vê çepê veguhestin, ji ber ku em du du xwarinên xwarinên xwarinê pêşkêş dikin: di nav rûnê û pirrjimar de.

Çawa ku ji hêla porkê vexwarinê ji ji turkeyek reşikê ve di malê de rûnê xwarinê de dixwin

Kişandin:

Amadekirin

Bi nîvê zikê (bêyî xweşikî hest) bi fîlmek, rûn, vekêş û her tiştê ku pêdivî ye ku di porkê de ne. Hingê poultry (çimkî ji bo xwarinê û rîsk bû) divê di nêzîkî 3 saetan de di zikê de pêk tê. Ji ber vê yekê, di çarçoveya kêlîkek de, ava avêtin û salt. Hê ji bîr nekin ku bi awayekî xweşbikin, da ku ne tenê kîtalek an mûçûkek rûniştinê li ser jêrîn çepê ye, hingê wê li wir dişibîne. Heke xwarin bi temamî nixwe, ava avêtin. Di demserê salan de gelek caran xwarinê bike. Piştre, pê avê avêtin, pêsê divê di şûştê rûnê veşartî û veşartî.

Di heman demê de, kevirên lûksê dirêj dirêj di qeçikê de jêbirin. Mixedên mayî yên tevlihev bikin û baş baş bikin. Ji bo çalakiyek din, hûn hewceyê dirêjtirîn 2 cm, hewcedariyek kûrkûr bikin, lê ne bi perçendîkularî bi perçek xwarinê, lê wek ku hûn bi kûçikê re nebin. Garlic di mûzîka rûnê û rûnê de rûniştin, li ser korê xwe bişînin û li ser tiliya xwe kûr di nav xwe de hişyar bikî, hûn dikarin bi awayekî nermalav bikar bînin. Ji ber vê yekê, di her pankeran de, çend kincên garonê bişînin. Niha baş baş dişewitînim, eger ew ne hêsan e ku ew çêtirtir bikin, bêtir bikin, paşê veşartin û 24 saetan ji bo ku di nav birêkêşanê de bigire. Piştî vegeriya rezberê, xwarinê ji fîlmê veguhestin û bila li qasî saetekê li ser maseya xweya paqij bike. Pawlos divê di kahîneya kalîteya kalîteyê de bête bifikirin, hewa divê ne di hundurê de, bi baldarî bisekinin ku li ser her aliyan ne tenê bêdeng e. Piştre porkê paşê paşê di rûnê pêşî de 250 dakêşî bûye, û gavê germê 200 salî dike û nêzîkî 35-40-ê de bisekinin. Îcar nuha paqij bike, germahiya 250 zêde bike û ji bo 10 deqîqeyan wê bi amadekirina amade bike.

Di pirrjimar de di nav pûkê de çêkirî ya Tirkiye

Kişandin:

Amadekirin

Serê xweşik baş e, eger ji fat, vek û fîlmê veşartin, eger yek. Di xwê avê de xwarinê bişewitînin, baş xistin, nehêle nehêle, paşê xwarinê xwarinê li ser xwarinê bike, da ku ew bi temamî tije bike. Bi vî awayî turkeyek ji bo rojek hêşîn. Piştî vê yekê, turkey veşartin û ew hişk bike.

Ji bo ku pişka pêşerojê bi lûkulê vegotin, laşî, û kûrrên bi bi qasî dirêjtirîn 3-4 cm. Pelên din ên tevlihev bikin û pir baş jî tevlihev bikin. Karek hewce ne pir û ne dirêjtir, 2 cm ji çar çarçoveyê de, ew pêdawî li rûnê çêbikin, bê guman ew dê li kor bibin, lê xala ku carot û garlic jî, wek di rê de, nêzîkî navîn. Û vî awayî bêyî ku kulikê vekişîne, bi germên germ û garlic veguhestina dawiya paqijkirinê derxistin. Piştre, xwarina paqijî xist, paqijkirina ku we çêkiriye û di nav şevê de bêdeng bikî, ji bo 3-4 saetan rast e û dişewitîne.

Bi xwekek bi bi pîvanê pirtir li ser multivarku ve tête û di "saetek" de ji bo saetek "Baking" de heye. Û 10 deqîqe beriya dawîn, bi hêşî bi şevê veşartî û porkek hema hema heb ji porkê vekirî ye.