Salona Avocado bi bi hêsir û gorgonzolla
Kişandin:
- lettuce - 1 head;
- qirikê - 3 parçeyan;
- Paner "Roquefort" - 150 g;
- avocados - 1 parçeyê;
- şanikên kesk - 3 feathers;
- şirketa sedsala ¼
- pecan nuts - ½ st;
- petrolê zêrîn - 1/3 a sedsalê;
- şerabek sor ya sor - 3 têr. spoons;
- xemgîn - 1 ½ tav. spoons;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Nişk di şekirê de li ser gavên germê germ dike. Em gihîştina girseyî gihîştin pan, sar û perçeyek piçûk. Di kulikê piçûk de, rûn, vinegar, 1½ teşoşên şekir, kevir, xwê û kewçêr tevlihev bikin. Di encamên avêtina avikê de encamên hevsengên kûçandî yên kevir, pelên dirûşm, qurşikên keviran, parçeyên pisîk û avokado. Em bi saladek amadekariyê bi qirêj û pîran re çêkirine ku bi xemgîniya karamelized.
Salad bi rûkola û nirav
Kişandin:
- berbi - 2/3 ya sedsala
- avêtin - 1 gulan;
- rucola - 1 bundle;
- pişk - 2 parçeyan;
- cewherî - 70 g;
- perçek şerab - 1 têr. spoon;
- Dijon mustard - 2 tbsp. spoons;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Tîrêjê termî têne avêtin kelêlekî mezin. Leaves of rucola and watercress şuştin û darê. Çimkî di kulîlkek cûda de tije, kemilê, xwar, gûç û kewçêr tevlihev bikin. Me tevlihevî xistin, bi dest bi zeytê zeyne zêdetir kir. Pearlên plankirî di nav pêlavên piçûk de û li ser pêleka kesk çêdike, paqijê kûçikên nut û pîlok, paqij bike û qeşik dagirtin. Em li gor masê amadekariyê li ser danê xwarinê bi xweyek an xwarinê an xwarin. Bon appetit!