Gelek kêm mirovên ku bi rastî ne hilberên xwînê nakin. Piranîya wan, ew tenê hewldanên xwe bi xwe û yên din dipejirînin, çimkî ev xwarin pir calorîk e, ji ber ku ew bi awayekî xwe sînor bikin. Niha em ê ji we re dibêjin ka çiqas kûçikên tûşî bi gelê xwarinê bixwin.
Pisîkên bi kewçêr û kulikan vekirî
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 290 g;
- Hûken, mirina mezin - 1 pc.;
- rûnê zûştî - 8 g;
- kefir - 200 g;
- xwêçêk - xwar
- şekir gewra - 10 g.
Ji bo dagirtinê
- livera germ - 400 g;
- seranserî - 200 g;
- potatoes - 400 g;
- carrots - 120 g;
- petrolê.
Amadekirin
Pêşîn, rûnê rûnê amade amade bike: Di kûlekî kûr de amade bike, di kefir de germ bikin, li hêk diçin, şekir û xwarin zêde bike. Baş baş bike, nêzîkî 50 gê rûnê, dîsa dîsa, konserê bi napkin ve bişînin û sê mehekê ji bo saetekê vekişin ku opara xwe bistîne. Di vê demê de, xwê avê, rûniştê rûnê û rûnê kişand. Em ji bendava xwe re biafirînin, dîsa carek bikin û jê re biçin. Bi xwe, di heman demê de, em amadekariyê ji bo pisîkan amade dikin. Liverek liverê û şêrîn. Bi heman awayî, pisikên xwarinê bikin û pişk bikin, divê pişkek kişînek bêhêz kirin. Em ê şewitandin, kulîn û paqij bikin. Sebên xwarinê di petrolê de nexweşî. Em ji hêla masê vegotin, bi seranserî û gazê zêde dibe û hemî hemî xwarinên mashedê bişînin. Ji bo xwê bîhnxweş bikişînin, hûn dikarin jî dikarin kulp û kulikan reş bikin.
Niha nuha karê avê bi rûnê vekirî ye, em ji xwarinê veşartin û mûçik derxistin. Li ser wan de em meşandin belav kirin, û em perçeyan vedixwe. Niha em bi rûnê nav panê bikişînin - ev gerek pir zêde, 1.5 cm. Dema ku ew baş baş dikevin, gava ku li herdu aliyan dişewitîne û pişk xistin. Pêdivî ye ku pêdiviyên bi kûçikê birçîbûnê amade ye ku li ser napikan an jî tewlên kaxiz bêne danîn, da ku ew çilê zêde zêde bibin.
Pêçikên bi kinc û golê vekirî
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- şîrk - 2 cups;
- rûnê 1 kg
- petrolê - 20 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- şekir - bîhnxweş
- xwêçêk - xwar
- xwarinê hişk - 10 g.
Ji bo dagirtinê
- germîkirî-100 g;
- serî - 120 g;
- ereb - 3 parçeyan;
- liver-550 g;
- xwê
- kevir
- keskan
Amadekirin
Milk piçûktir germ e. Divê germ dibe, lê germ nabe, xwarinê û şekir dikişînin. Bi hev re bi avê vexwarinê, hêkên ajotin, di rûnê rûnê rûnê rûnê û rûnê xwarin. Em knead
Gava ku amade ne amade kirin, û paşê em em sar û paqij bikin. Gelek perçeyek piçûk dişewitîne, paqijk û zelal dakêşin, paşê xwê û gewrê da ku bîhnxweş bike. Pîren paqij kirin û qirêj kirin. Liverê bi bi germên germî û şêrîn bi rêya grûbê xwarinê derbas dibe. Em kûçikên kişandin. Bi xwarinê xwarinê xwarinê vexwarinê veşêre. Heke pêwîst be, paşê em xwê zêde bike û wê tevlihev bikin. Pêwîste ku rûnê xwarinê paqij kirin, ew dişibîne û perçeyên xwe bişînin. Em li ser wan paqij kirin û navendên xwe bibin. Di encama herdu aliyan de li ser kêşika heval di petrolê de rûniştin.