Çawa çawa pan hilbijêre?

Dema ku sibê bi şevê dilxweş û dilxweşî bi dest pê dike, roja sozê serkeftî dike, û dema ku paqij bi xwarinên baş dest pê dike, xwarinê tenê şahî ye. Ew xuya dike ku di hilbijartina panê de hilbijêre tiştek ne tiştek nebe - lê îro bijartina vê cûrbekirê pir mezin e û tevlihev e.

Çawa cureyê riya hilbijêrî?

Berî ku pan hilbijêre, pêdivî ye ku cureyên mimkin dibe - hingê ew wê hêsantir bibe. Ji bo ku hûn diçin ku hûn diçin ku hûn diçin ku, hûn dikarin ji bo:

pancakes, wan pir aliyên xwedî hene, da ku ew pancakes xera bikin!
masî, rengê wan biçûk hûr û hûrgel e;
xwarinên xwarinê, bi gelemperî bi ribbed jêrîn, dikare an jî anîn an jî çarçove;
ji bo her tişt, wekî pansên gerdûnî tê gotin.

Niha ku te biryar da ku kîjan hilbijêre ku hûn hilbijêre, hûn dikarin dest bi bizanibin ka çi cûreyek çêtir e ku ew çêtir e ku panek frying hilbijêrin. Dema ku hûn di nav dikan de û armanca sereke ya şêwirmendê nabe ku hûn bêyî kirîna kirînê, hemî pansiyonan wekî ku bi hêla sêrbaz pir pir qasî bibin û wan hemî zirarê hene. Tiştek girîng bîr bînin: Her tiştê ku hilberker dibêje li ser hilberê wî, paqijek ronî bi bi piçûk re bêtir ji ber dîwarê giran û giran wê bêkêmkirin. Vê girîng e ku hûn bisekinin ka kîjan materyalê paqijkirina paqij e.

Çawa çawa hilbijêre materyalên panê?

Bihêlin bila bibînin ku kîjan paqijkirina pêdivî ye ku li ser materyalê hilberê hilbijêre:

Hesin . "Artêşê giran" ya diya me li pêşiya kûçikê. Berevajî ku nîşana gelek nûhan, piranîya mêrên xwê zelal hez dikin. Ideal ji bo xwarinên xwarinê, bi taybetî ji bo xwarinê dirêj. Berhemên hema hema nikare nabe. Ji bo kesên ku bijartina panê neheqek hilbijêrî, ev alternatîfek baş e. Bawer e ku ew di binê fîlmê de têlezînek zehfkirî ya xwerû ya xwezayî ya di fîlmeke fatik de hate avakirin, ew hewce ne ji bo sernavê naxwaze, û hewce ne hewce ne ku pêdiviyên pîşesaziyên taybetî yên bikirî.
Teflon. Cureyên herî populer yên pisîk di CIS. Ji bo ku ji bo paqijiya kalîteya kalîteyê hilbijêre, bala xwe bidin ku çiqas hin hilberkeran didin ku zirarê bi Teflonê re riya riya ku di bin kulikê de dikare bibe, zirarê ev zirarê zehmetê ku dest bi zirarê bide zehfê dike. Berî ku peya bi Teftonê Teflon ve hilbijartin, bisekinin ku dîwarê dîwar ji 5 mîlyon nayê ne, û di çarçoveya hucreyên Teflon de tête kirin - panek çend salan derbas dibe.
Aluminum û stainless steel. Pir kêm e, lê felên wan hene. Di bin bandorên herî dawî de, gelek kes, gava ku biryara paqijkirina mafê rast hilbijêre, wateya hilbijartina ekolojî ya "rakêş" ya pan. Ji bo van armancên, variant ya "stenbolê" tête hêsan e - ev maddî bi tiştek ve girêdayî ne, ku tê wateya ku xwarin di vê rengê de tendurust e. Ji bo ku bi riya pan frying properly hilbijartin, baldarî bala xwe çawa çawa çêkiriye: guhertoyek (nehişandiye) guhertoya kalîteya çêtirîn çêtirîn, bilî, jêrînek rengê 6 mîlyon e. Lê aluminum-like, Teflon, nexşandin û pêdivî ye.