Ji bo ku biçin Çîleyê û xwarinên neteweyî nehêle, ku ji hêla cûreyek bêbawer re tête taybetmendî ye - neheqek neheqî. Danîmarka vî welatî tevlîheviya pirrjimar a pirrjimara Çînan a neteweyî û kevneşopên cewherî ye, ku ji koçberan ji Ewropayê re hatin deyn kirin.
Features of cuisine of Chile
Taybetmendiyên taybetmendiyê yên xwarinê ya Çîlan girîng e ku di navbera xwarinên cuda deverên cuda yên welêt de ye:
- li herêmên çiyayî, xwarina bi hêsantir û piçûk piçûkek ji bo amadekirina xwarinê tê bikaranîn. Lêbelê, bikaranîna cinsên neheqî yên xwarinê wek lamb, lamb û alpaca li vir e.
- Deryaya navendî ji aliyê cûrbeyên cûrbekirî ve tête, ji ber ku ew li vir e ku bandorên kevneşopî yên pirr girîng e. Çimkî amadekirina xwarinên xwarin, beef, pork û poultry têne bikaranîn.
Lê xwarinê welatî jî taybetmendiyên hevpar gelemperî ye:
- di xwarinên pir aliyên sûdê de: êşa laş, gewrê, masî, potatîk, yams û din;
- piranîya gelek fêkên ku nû ye û wek jam, jams, pûşper ji wan re têne bikaranîn.
Xwarin di Çîliyê de
Lê belê ti turîzmê ji bo xwarinên herêmî neheq bûye. Bi spasiya avhewa, rewşa rewşa cografîk di welatê de gelek pirr, fêk û seafood heye. Dabeşkirina perçeyan di pêvajoyê de girêdayî dike. Trawarker gelek casseroles pêşkêş dikin, şemên xwarinê, paqijkirina sausages, kursî, şêrfîş. Chilean hin cûr, mas û pelfishên ku bikaribin di welatên din de ne têne bikar bînin.
Di xwarinên kozîk de, tûrîstan bi xwarinên kevneşopî kêfxweş dikin, û yên ku li Santiago serdana xwe dikare nêzîkî bazarê xwarinê xweya La Vega vedigirin.
Divê xwarinên neteweyî bêne kêfxweş kirin:
- pîlanên kevneşopî - "empanadas". Berî ku ew bi xwarinê bişînin, xwarinê her kes di nav hûksan de. Pêdivî ye ku pinot - tevlîhevkirina xwarinê, şewitandin, zeytûn û hestiyên kevir têne gotin. Pies bi cheese an jî pisîk têne fêr kirin. "Empanadas" li her derê têne firotin - xwarinê ji firotanên kirînê dikir;
- tevlihevkirina pisîkên wekî kincê kincê an "pastel de choclo" ji bo kelekek xizmetê dike. Di binê binê formê pencê de, û li ser topê bi tîrêjek dilşengî yê rûnê rûnê rûnê rûnê. Ji bo ku hewldana vê ecêbê biceribînin, biçe havîna Çî Chileê;
- yek zûtirîna havîna havînê - "Umita", ku komek kovê ye di kobeya maizeê de. Ew jî avê an avê an gûştî ye. Berî ku rêwîtiyê ew zehf nakin ku çiqas xwarinê Çî ye. Fotografên yên xwarinên herî gelemperî li ser înternetê û herweha wekheviya xwe bibînin.
- Bi kîjan e ku nexşeyek rêwîtiyek derbas dibe, ew bi "pûç", dansînor e, ku bi hemî xwarinan re xizmetê dike. Ew ji firotikên kûçandî, kemper aji, serî, masîxanê çêkirî ye.
Herwiha xwarinên populer ên tevlihev yên "saltado", xwarinê germî "asado", gelek cûreyên soup "casuela" û gelek kesan hene.
| | |
Xwarinên masê
Danîmarka Çîllî ji masî û seafûdê ji xwarinên zêrîn tije ye. Ew ji cûreyên navdar ên mezin tên amadekirin. Ji bo nimûne, "paila marina" cafantro, garlic, şêrîn, spî û pîrên xweşikek navdar e. Dûzek din, bîhnfirehiya soup, lê bi tevlîheviyeke zehmet a "curanto" re. Avêtiyên masî, şehf, seb û potan in.
Ji bo ku masî hewl bikin, ji bo "seviche" bikin. Masî di lemon an lime de nexşandin. Garnish bi tevlîheviya potatîkê, kornê tête kirin.
| | |
Beverages Chile
Drinks from Chile di mijara mijar de ne. Welatekî ji bo hilberên wê yên navdar e. Ji ber vê yekê, ew e ku ji bo cûreyek şerabek xwarinê xwarinê çêtir e. Pişkên kevneşopî pisco ne. Ew zehmet e ku hûn diyar bikin ku ew rast e, hinek hinek jêderk vodka dibêjin, hinek din jî brandy dibêjin. Produced "pisco" li deryayê Elki.
Ne partî bêyî "pisco souser" pêk tê. - Cotbeya herî herî favorite of Chileans. Têkiliya pisco ye, juê ya nû ya lemon an germ, avê spî, syrup û xwarinê (xwarinê alkotîkî ya tîrêj). Li kongtailê li ser pineapple qeyik û "peepeno-terremoto" şer e.
Her wiha di Çî Chileê çayê gelekî populer e: Kesek reş, kesk an jî "Çîrek", dê hûn li her saziyek welatê bibînin.
Pêwîstiya Çîllilê bi rastî bêyî kesek bêbawer nabe, û li vir her kes dikare xwarina xwe ya xweyê hilbijêre.
| | |
