Enchiladas - xwarina navdar ya masîxican, ku bi cûreyek cûrbecî ye, cilên hilweşandî, û di binê zûtirîn de paqij kirin. Em pêşniyar dikin ku hûn bi chickenek enchiladas hilweşînin.
Recipe for enchiladas with chicken
Kişandin:
- spî
- chicken birçîbûnê - 800 g;
- Kişînk riyayî - 1 teaspoon;
- Semi-hard cheese - 300 g;
- lavash or tortilla - 5 pcs.
Ji bo sauce
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 4 cloves;
- mîkrok - 2 pcs.;
- Tomên tomar kirin - 400 g;
- petrolê - 80 ml;
- şekir - 10 g;
- spî
Amadekirin
Preparation of dishes bi sauce dest pê dike. Ji bo vê yekê, em pişk û garlic paqij bikin, û ji ji giyayê ku em hilber û meyrankolojîkî her tiştê şewitandin. Di panê xemgîn de rûnê germê germ dike û ji bo 5 deqîqeyan ji bo sebên amadekar veşartin. Hingê em bi wan re tomatoesên tûjkirî dakêşin, em pişk dikişînin. Hemû 7 deqîqeyan ji bo tevahî tevlihev bikin û germ bikin. Di panê din de, em ê rûnê piçûk belav dike û 15 mq de ji bo kozikê mîkrofxweş bike. Piştî vê xew, xew xewê xwe yê sorê sor, podsalivaem, avêtin anegano û zira. Em birçîçê xwarinê 5 deqîqeyan ji bo din û ew ji planê vekin. Niha hûn hûn dikarin lihevkirinên închiladayê kombûn bikin.