Avê bi duck û nodikan

Duck soup prerogative of cuisine orientalal e. Birayên dewlemend ên bi komkujiya aromaticî, xwarinên homemade û vexwarên bi riya xwarinê bi xwarinê vekirî dikişînin ev hêsan hêsan û hêsan e.

Çawa kûçikê Thai bi çil û nodikan çawa cookî?

Bingeha deryaya Thai ya pir bi spî û kincikek paqij e, birêkûpêk e ku bi gelemperî cuda cuda dike.

Kişandin:

Çimkî bira

Ji bo refueling

Ji bo radestkirinê

Amadekirin

Bi zincîleya paqijî me em xwarinê vekin, û skeleton tê bikaranîn ku ji birikê amade bike. Di panêlekê de bi kûçikê, pişkên spî digerin ku ew bi aroma xwe bînin: anise, clove, cinnamon, çeteyên çolê û lûkulê grated. Hîç û hûkê zêde bikin, 4 deqîqeyan bisekinin û hemî avê ava bikin. Ji bo bîhnfireh û şeş saetan ji bo bîhnfirehê bixwin, û paşê felêla paqijê bikişînin.

Ji bo demjimêr vexwar û nodesan berbiçav bikin. Pêkşeyên amadekariyê di plateka kûr de derxistin, dotê birçî bikin, perçeyên xwarinê derxistin û xwarinên kesk yên kesk veşartin.

Soup bi kevneşopiya asyayî ya pakistana asyayî, ji ji masî sax, şekir û soya sax amade amade kiriye.

Ji bo duckle ya nîvê li duck di Chinese de

Şewê Çînî Çînê ji piçûk cuda ye, ji ber rostên herdu hêman pir e. Ji bo vê tedbîre, hûn dikarin ji bûkê an mîkrojê bikar anîn, berî hestên hestî nebin, lê bîr nekin ku ev berfireh balkêş e.

Kişandin:

Amadekirin

Tişkek zêrîn bi lûkulê bi soya sauce re digel vê petrolê de, heta ku paşê caramelîzmê ye. Em bi karmendek rehbê bi şikilî û hêşînek bi kulikê kûçikê re kêmtir dike. Di demeke dawîn de, nermalên zêde bike û pan ji ji agir vekin. Em bi sêlên li ser plîreyên kûr ên sivik bixin û em bi şûşên neqilandî tije tije. Şemek Çînê ya ku bi nodîlan re diçin piştî yek xwarinê.