Yek ji xwarinên herî hêsan, tedbîrên balkêş û fransî yên danîmarka fransî dikare gote potatîk tê dîtin. Plates of potatoes, creamy sauce , piçikek biçûk, mantir, dibe ku sêvên zêrîn, û xwarinek germ e. Appetizing gratin dikare beşek rojane ya we ya rojane bibe, û serê sereke ya festîvalê, û em ê li ser we amadekirina wê amadekirinê xweş bikin.
Ji hêla potatoesê ve çêdibe
Pirrjimara klîtîkê ya giyayî tê gotin gratin dofinoe. Ev xwarin bingehîn ya hemû bingehîn e, lê tenê bi tenê herî hewceyê maddî, lê bi rastî bi kalîteya herî bilind e.
Kişandin:
- tîrmehê - 1.1 kg;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- butter - 75 g;
- cheddar cheese - 165 g;
- Fermî kem - 175 ml;
- sprigs of thyme - 3 pcs.
Amadekirin
Gava xwarinê heya 220 deryayê germ dike, tîrêjên potsê vekin û ew bi pêçekek di nav derdorên piçûk de jêbirin. Hêzên avê di avê tîrêjê da da ku ew tarî ne, lê ji berî bikar anîn, ji bîr nekin ku her avêtin avêtin avê avêtin. Wê zêrên lûksê bistînin û nîvê wan diçin, nîvê rûnê nîvê mûkê de bi firotanê bi firotan veşartin. Sêyeka qirînê li ser bingeha forma belav bikin, di sêyeka kemer de dakêşin, hemî sêyemek sêyemîn, kincek xemilî û çend hêşikên mûçikê bişînin. Der barê gewê û gewrê nabîr bikin. Dema ku çuştî bi dawî bibin, kevirên dubare bikin, û paşê di qasî saetekê de di rûnê rûn Heke bilind nehêle nebe, paşê li kulikê li dawiya xwarinê veguherîne. Ji hêla 10-deqîqeyan ve ji bendavê veşartî ji almanên klînîk bide.
Bi potat û kincan bi Graten
Potatoes ji bo ku "hejmarên xweş" re hema hema hema hema hebek cewherî ye. Vê şîrket dê kulên kulikan - kincên nû û spî darê.
Kişandin:
Ji bo golê
- Kelê spî - 25 g;
- kelek tîrêj - 245 ml;
- butter - 45 g;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- potato tubers - 1.2 kg;
- champagons - 320 g;
- ceddar - 45 g.
Amadekirin
Pincên spî yên derm û nîvê germên germê germ bikin. Piştî şevê nîv saet, bêtir şîn xwarinê û hûrs di piçûkên biçûk de jêbirin. Masî di rûnê saucepan de xist û ew bikar bînin ku kemirên spî û dermên pişk jî digerin. Dema ku hemî hemî kemilê hilweşînin, kelepên dikarin ji agire jê bibin. Yek ji kevirên garlicê bikişînin, bisekinin û bi bi rexşeya kincê dagirtin. Nîvê danê dora nîvê xwe bikujin û bi xwarinê vexwarinê bixe.
Bi kasa kulikê dihêlin û pelên laurel bistînin.
Pizikên tîrêjên piçûk ên ku bi zûtirîn mimkûn e, di çarçoveya sêyemîn de sêve bikin. Li ser jor, sêyem ji kulikê belav bikin û di nav sêyemek kemer de veşartin. Neftek piçûk bike û du caran bêtir keviran dubare bikin. Pêçûya topê paqij bi mûçikên grated. Li 180 dûr ji bo 45-50 deqîqeyan di navîn de çêdike.
Heke hûn biryar didin biryarên ku "baking" re li ser cîhê vekin û heta ku nîşana hûrgelan bixwînin, kulikan gratin di nav multivarquetê de, paşê, tevlîheviyên xwe danîn.
Ji kulikan re bi xwarinê xwarinê kêmîn
Tevî rastiya ku guhertoya klîmîk a dishê nexweşî xwarinê nehêle, paqijkirina culinary cenazeyê hîn jî bi riya xwe ve di rê de û bixwe û xwarinê di çarçoveya fransî de fransî de guherand. Mejî xwarinê dikare bête girtin, em bijartî.
Kişandin:
- rûnê zeytûnê - 45 g;
- serî - 135 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- Beef stuffing - 520 g;
- tîrmehê - 670 g;
- şîrê - 510 ml;
- hêsan - 3 pcs.
Amadekirin
Pêvek bikişînin û li ser piraniya zeytê zeytê bikişîne heta heya borik. Kûçikê zêde bikin
Peel tîrêjên piçûk û piçikek piçûk bi pisporê. Egg whisk with a pinch of salt and with milk.
Berî ku hûn dikarin ji almanên qirêjê çêbikin, bi rengek qirêjiya lûkulê û rûniştina petrolê zêrîn bin. Sêyeka qirikan û nîvê dorpêçê derxistin. Dîtin dubare bikin û rêzê bi çermê potatîkan re derbas bikin. Hemû şîrkek bi hêkên xwe veşartin û ji bo 180 saet di nav saetekê de bimînin.