Manty kevneşopiya kevneşopî ya deryaya asayî ye, ji aliyê dinyayê hez dikir. Ew di saucepesek biçûk de amade bikin, ku mantovarka tê gotin. Ji me re yek ji me kêm e, lê min ev delxweş, dewlemend û dewlemendek xwar kir. Îro em dixwazin ku hûn bi hin xwecihên xweser ên ku bi biştin re bi hev re parve bikin.
Manty bi zinc û potatîkê
Kişandin:
- rûnê 4 -
- potatoes - 3 pcs.;
- salt - 1 teaspoon;
- champagons - 300 g;
- ava - 1 item;
- bulb - 1 pc.
Amadekirin
Kirê avêtin, avê avêtin, xwê avêtin û xwarinek homogeneous. Piştre em her tiştî hiştin. Û di vê demê de em ê agir ê jêrîn ya mantovarkiyê bi avê ve tije şewitandin. Piştre, em amadekirina amadekirina tevlîbûna: qirêj paqij kirin, kubên piçûk biçin. Serî û kincên pêvajoyê têne kirin û paqij kirin. Hemû materyalên tevlîhev têne, şewitandin û hevbeş.
Niha hêvê pişkek mezin dişewitîne, ew di nav çokan de derxistin, li ser her tije bike û xaçê xaç bikin. Em bi sauştê vexwarinê bikar bînin, em mantal belav kirin û 30 deqîqeyan heta ku amade amadekirin. Em bi şîrk an an jî sauşek din ve xwarinek xizmetê dikin.
Manty bi kinc û kulikan
Kişandin:
- pumpkin - 300 g;
- bulb - 3 parçeyan;
- potatoes - 3 pcs.;
- spî
- rûnê 2 tomar;
- ava - 1 item;
- petrolê.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, kemînk vekirî ye û kubên piçûk derxistin. Serê û potatîk paqij kirin û şaş kirin. Vejirandina sebên ku di kûlekî kûr de çêbikin, bixwe û zirav digire. Ji bo bîhnxweş. Em her tişt baş bi hev re tevlihev bikin, rûnê vexwarinê derxînin û da ku çiqas bi kûçikên paqij e.
Niha em bila test bikin. Ji bo vê yekê, rûnê pencê bike, pûçek li ser serê xwe bike û hêdî bi avê vexwarinê sar. Piştî xwarina hevşengek homogeneous, em li ser sifrê derxistin û ji bo 20 deqîqeyan dest pê dikin. Avê avê li binê mantovarkiyê vexwarin û saucepan li ser stove. Piştre rûnê perçe daketin, pisikên avêtin û hilda wan ji wan vekişin. Li navendê her her tije tije dike, em mantas ava dikin, em li wan di rûnê rûnê de rûniştin, di nav xerîb de daketin. Piştî vê yekê, ew di navendên mantovarki veguherînin û ji bo 30-35 deqîqeyan ji bo lîdê zindî vekin.
Pêşînek bi xwînê bi pêşî ve bi rengên bi baldarî veguherînek mezin xistin, pir bi germî bi kûçik an germê germ kirin.
Manty bi chicken û potatîkê
Kişandin:
- pelê-chicken-800 g;
- beef-300 g;
- bulb - 4 pcs.;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- potatoes - 6 pcs.;
- dumpling dumpling;
- spî
Amadekirin
Ji bo kuzên bi qirêjê çêbikin, pêşî bikişînin. Ji bo vê, pelên goştê û mirîşk têne pêvajoy kirin, şuştin, darê û qeçaxşandin. Cenazeyan, potatîk û şilan paqij kirin û paşê paşê paşîn. Piştre xwarin, pelik û cûrrên bi rêya grûbek masê bi karanîna mezin a bi kar tîne. Pişk û potzên biçûk biçin kubên biçûk. Hemû materyal di goştê, xwêk û li ser mizgeftê veşartin têne kirin.
Dê xwarinê xwarinê homogeneous heval bikin û ji bo rezberê 30 deqîqeyan li wê derkeve. Dough dumpling ready-made made out out, cut into pieces and cut into two sides. Piştre di nav çokan de rêvebirin û li ser navendek piçûk xistin.
Dibe, em bi damezrandina mantalan. Ji bo vê yekê, me pêşî navîn xwê û paşê çemên perçe. Di vê awayê de em hemî mantas hilweşînin, wan bi mantovarquin veguherînin û ji bo 25 deqîqeyan di nav agirê navîn de avêtin. Piştî dem we derbas kirin, em li wê planê danî, pir bi piranî bi xemgîniyê re bikevin û li ser sifrê.