Spî

Belyash ji xweser a Tatar û Bashkir de. Di rastiyê de, ew pişkek bi xwarina xwarinê an xwarinê xwarinê xwarinê ye. Niha em ê ji we re dibêjin ka çiqas belgeyên tîrêj li ser xwe amade bikin.

Recipe for a vakslêdana Tîtat

Kişandin:

Ji bo ceribandinê

• rûnê 2 cup
• kefir - 120 g;
• hêk - 1 pc.

Ji bo dagirtinê

• xwarin - 0,5 kg;
• hêk - 1 parçeyê;
• potatoes - 5 pcs.;
• şil - 2 parçeyan;
• masî - 70 g;
• xwê, germ, spî - tam bikin.

Ji bo sauce

• toman - 1 pc.;
• kûçikên kewçêr - 2 pcs.
• garlic - 1 clove;
• rûnê rûnê - 1 teaspoon;
• xulamê - 1 teaspoon;
• apple cider vinegar - 0,5 tsp.
• xwê, germê - tam bikin.

Amadekirin

Avê rûnê xaniyê kefir bike , di nav hestê de rêve bike û xwarinê nerm. Ew di nav gavên 3-4 cm de dişewitin. Ji bo ku ji bo kûçikên piçûk ên piçûk ve, xwarinên hûr û şewitandî bi kubesê veşartin. Hêzên xwarinê yên xwarin û avêtin, xwê, gewrê, spî bîr bikin û baş baş bikin. Her perçek xwar di navenda kûçikê de, li navenda ku em paqijkirin û perçek mûçik derxistin. Em qonaxên kûçikek spî, lê nebe ku ew bi dawî bibin. Divê çalek bi qulikê bistînin.

Em bi vakslêdanên xwe li ser kaxizê paqijkirina kelêçê xwe derxînin, her billetek bi hêla xwînê ve bifikirin û xwarinê 200 salî bişînin. Di pêvajoyê de li her belyash di nav hûrikê de 1 çermê avê bike, da ku ew nehêle. Em vê pêvajoyê 2-3 caran dubare bikin. Em li kêfê 40 deqîqî di xwê Tîtavên Tîtavên cookî bikin û paşê wê derxînin û sauce li ser wê bike. Ji bo çêkirina vê yekê, ji pejna tomona xwe veşartin, avê bi avê avê derxistin. Cenazeyê cubes jêhatî ye û li ser rûnê rûn, avê, kemir, avê xemgîn, pişk, lîle şewitandin û kûçikên xwerû çapkirî. Stir û her tişt, sauş amade ye!

Dibistana tîrêjê bi xwarinê belaş

Kişandin:

• rûnê 1 kg
• kefir - 1 liter;
• soda - 0,5 tsp.
• xwarina xwarin - 1 kg;
• serî - 300 g;
• ava ava karbonated - 100 ml;
• xwê, germê - tam bikin;
• petrolê.

Amadekirin

Amadekirinê ya Têrshayê bi bixweşikê ve tê dest pê dike: Em di kefir de rûnê, xwê soda, sûkê, xwê û xistin. Avê pêdivî ye ku nehêl ne jî, lê neçar e, ew paqij be û ne destên te. Ew bi bi tewra xwe veşêre û ji bo nîv saet dûr bimîne.

Niha em di paqijkirina xwê de: xwê kişandî, germê, avê ava karbonî û nîv saet dravê bide. Piştre xwarinê xwarinê, şewitandin û şewitandin. Avê dişewitîne û derdora navîn 15 cm. Ew di nav her billetê de xwarinê xwarinê veşartin û dorpêçê veşartin, di navenda navendî de. Gava tîrêjên tûtê bi xwarinê li rûnê rûnê rûnê, yekemîn yê ku vekirî vekirî ye, paşê duyem. Em sifrê germ dikin.