Bêguman, pir ji hêla tawanbarê ku black-bele jamînek bêaqil nake. Ji ber vê yekê, bila wextê winda nekin û ji ber berryek çûkê bi mûzîkê amade bike .
Recipe for jam from tree with aronia with orange
Kişandin:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- nebraska-1 piece;
- şekir gewra - 1,1 kg;
- ava vexwarin - 900 ml.
Amadekirin
Em di nav rengek kûr de gihîştin bi baldarî bi rowan bijartin û bin bin avê sar.
Berê çiyayê çiyayî di piçûk de, lê saxek pêdivî ye û bi avê vexwarinê vekin. Di cih de her tiştê li ser govê gazê û piştî ku ji bo 6-7 deqîqan ji bo şeş 6-7 deqîqan avêtin, tiştek zêrîn bikişînin û jam di heman demê de, paşê veguhestin û paşê li odeya şûştî li cîhek 4-4.5 veguherîne. saetan
Bi biharên kişandin an qonaxa topê ya dîsê veşartin, û bedena fetus ve dişewitîne û wan bi kulenderek piçûk piçûk bistînin. Hingê dîsa, em li ser plêlek dilxweşiyê li ser planê û, di qonaxa destpêkê ya avê de, em gewranek zeviyê baş dikin. Piştî 4-6 deqeyan stoyê veguherînin û naveroka bîranîn ên panê li ser germên jînkirî derxistin. Heta ku rawestiya temamî, em her tişt bi bi lîzanên tedawî vekişînin û konserên ku ji bo şîn bêdeng bimînin.
Recipe of jam from black ashberry with orange and lemon
Kişandin:
- black ashberry - 1.2 kg;
- orange û lemon (mezin) - 1 parçe;
- şekirê baş - 950 g.
Amadekirin
Hemî fêk û berhek di rê de pir bi awayek zûtirîn avê di avê sar de paqij kirin. Di çarçoveya piçûk de, em di avê avê de gewrê avêtin û nehêle ku 3-deqîqeyan ji bo lemonê bigire. Piştre ew parçeyên gelek hêsantir derxistin, ku bi zûtirîn veguhestineke mezin bigire ji kulikê xwarinê. Ji bo citrus, heman awayî, em hemî rowan. Gelek komkujiyek bîhnfireh tête û di pêvajoyê de em em dihêle ku şekirê hemî şekirê xwe ya baş e. Em li jamê li qonaxa xwarinê ya xwarinê dişewitîne û bi rehna kêmtir bi avê veguhestin, ji fenê bilind dibe û paşê ji bo 15 deqîqeyan berdewam bikin. Em ji jim ji çiyayê bermê bi xerîb û lemon re li ser xwarinên baş ên şewitandî ve belav kir, û paşê wan sekinandin.