Sauça Thai

Gelek dema ku xwarina Thai sauces masî sax tê bikaranîn. Heke hûn ji hêla hîpermarketên mezin ên ku hûn dikarin vê celebê bibînin, ji riya masîlekî zehf, ku 2/3 e. Heke hûn nexwariya masî hez nakin, bi tenê hêsan bikin - li şûna masî soy sauce biçûktir bikin. Rewşek yek - tenê hilberek hilberînek pir bi kalîteya kar bikar bînin, ku di nav de ne salt, flavkirin û avahiyên din ên din hene.

To chicken

Ji ber ku Chicken bêtir ji celebên din ên xwarinê têne xwar kirin, em bi bi rengek bi awayek bi dest bi dest bi dest pê dike, em pêşînek piçûk û şewqek Thai-amade amade dike, kîjan xweyek ji berhemên bêaqilî ne.

Kişandin:

Amadekirin

Ji bo ku saxê ji bo mirîşkek çêbikin, hildar û mûçek hûrbekirî û hûrbekirî bikişînin ku ji bo gruelek hûrgelî ya homogeneous. Vê germê bikişînin (li ser applekê em bi lezker bileamî zêde bike), şekir û çîçî danî. Stirring, em dest bi tevahî tevliheviyê agir li ser agir gelekî germ bikin. Bila şewitandin. Piştî 3-4 deqîqeyan de sauce dikare ji agir ve bête kirin. Ew ne tenê ji bo mirinê ank an qîrkirî ye, lê ji bo xwarinên li ser gill an berbecê ye, wek nimûne, sausages.

Çimkî masî û seafet

Çimkî rojek masî, saucekî Thai ê din ê wê çêbikin.

Kişandin:

Amadekirin

Ev sauş ne germî ye, da ku ew materyalên tevlihev ên yên materyalî bimîne. Di nav mortar de, kulikên garlic qirêj kirin erdê, wek ku çermek kêşan em bi şekir bikar bînin. Çirik di nîvê darê de, tov û sepên jê re vebikin û bi mûçeyan re zêde bikin. Divê em hewceyê tevlîheviya homogeneousê, ku em bi masiyekî zêrîn û jencê bikişînin, ji zirav xistin.

Ji bo xwarinê xwarinê

Ger hûn bixwazin ku xwêçûna mîtanê an pork, duck an jî xwarinê din ên dilsoz ên din, şewatekî tûjî yê Thai, cook, ku tedbîreke pir mûzikê germ tê hene.

Kişandin:

Amadekirin

Ger pir xwarinê pir ji we re ne, xweya Thai aşilî, paqijkirina dermankirina xwarinê - hejmarê mûçikê û lûksê bi nîvê kêm bike. Tomatoes bi avê avê, vekirî, û beden di piçûkên piçûk de têne avêtin (piçûk, çêtirîn). Hê rûnê rûnê, heta ku rengê guhartin, tîmên zêde bike. Ji 5 deqîqeyan ji bo stew, spû, salt û çilê zêde bike. Em hemî 5 deqîqeyên din ji bo agir hêdî digire. Tiştê, soy sauce û pêve bikin. Wekî ku hûn dikarin bibînin, hûn dikarin ji bo heqê danê Thai Thai bixwin, û ew tiştek her kes dikare dikane.