Funchoza li Çînî, Japonî, Koreyî, Viyetnam û kevneşopên ciyanî yên Asyayî yên pirrjimar e. Funchosu ji hêla soyên, bi xwarinê an goştê re bi nîvînên gazî yên tazî tê kirin. Funchoza hem germ û sar. Ji ber hilberîna nodê, starchên mung beans bi kevneşopî tê bikaranîn, starch ji kûçava, potato, yams, maize û hin hinek din jî bikar tînin. Nosesê, wekî qaîdeyek "Glass", di çarçoveya beşan de ye, vîra wê vala ye. Piştî ku xwarinê xwarinê xuya dike, lêbigereyên sivik ên berbiçav dibînin.
Funchoza bi lamb
Preparing a feces at home, hêsan e - pirheviyên kevneşopî têne zanîn. Ji bo nimûne, vir ji bo fûtsza bi xwarinê goştê xwarinê.
Kişandin:
- 600 gramên xwarina xwarin (çêtirîn - ciwan);
- miyên piçûk piçûk
- 1 carrot;
- 1 onion;
- 1 radish;
- 1-2 germên sor
- 1 Peppera spicy marinated + 1 peppera nû ya spî;
- 1 qeşikê lûkulê;
- 400-500 g bi rastî jî fukret;
- soy sauce;
- piçûk rûnê piçûk.
Amadekirin:
Bi şilê xwê paqijê qeşikê veşartî ye, û goştê biçûk biçûk e. Pîvê peşedê di nav sifên sêyemîn de bikujin, bi bi xwarinê vexwarinê û soya sauçikek piçûk bike. Em dihêle û germ dihêle. Em jê (an jî em germên taybet ên ji bo kartên Koreya Korî) radik û kûrrên jêbirin. Bila giyayê bîhnxweş bikişînin. Me pişk û pevikên kevir ên nû hene. Em ê li panê bi kûrkek kûr a kûr dişewitînin, êrişên bikişînin, petrolek piçûkek piçûk bike. Em ê bi zûtirîn germên zermî li ser germê bilind dikin, bi pêlavê re digotin. Bi heman awayî tevlîhevkirina xwarinê bi xwarinên din ên di panê de. Bixweberê xwe (e ku, nodel) wê di qulikê avê de avêtin û di nav 5 deqîqeyan de dê paqij bike, paşê em paş vegotin ser rengê. Dema ku herdu pisîk di pişka giran de (çêtirîn di qeçaxtir) de dê amade bibin, em xwarin û fecco xwarin. Bihêle, garlic pişk bikujin, paqijkirina panê zêde bike, wê bişînin, agir derxînin û ji bo 5 deqîqeyan ve bişînin.
Funchaz bi beef
Kişandin:
- 300-400 g fuchozy;
- 200-300 g of beef;
- 200 g germ
- 2 kulber (bi kûçek fuchoza jî pir baş e);
- soy sauce;
- petrolê;
- lemon
Amadekirin:
Kucumber di nav pîranên piçûk veşartî. Carrots and daikon cut into strip strips or we on the carrots for Korean at special specialty. Mixed lemon juice, soy sauce û rûnê sesame di nêzîkî hevpeymanan de - vê sauce dê li herdu sûdên cilan bikî. Dema ku em amade amade bikin, em bisekinin. Me çenek diçin kulika piçûk û piçikek heya ku heya (herî kêm 30-40 deqîqeyan) tê veşartin û ji birê xwe veşartin. Em bi nivînên avê bi avê sar vekin, bila bila avê avê avêtin, 2-5 deqîqeyan ji bo hilkişîn û şêr bibin. Em xwarin, fêk û nodên hev re. Hêşîn û lûkulê çêdike. Wê, hema hema bijartina diranan.
Funchosa di guhertoyên din de
Hûn dikarin pir kêfxweş in bi kêfxweşiyê bi porkê re, amade bikin, û li Viyetnamên xwarinên xwarinê amade bikin, her weha ew e ku hevbeş bi hev re dibe, wek nimûne, baconê bi masî sax, germê germ, cilantro, tomok û zêrîn. Her her cûre mijara mijara nifşên xwarinê re hevdîtin dike
Çawa çawa paqij bikin?
Di rastiyê de, em saladek germî bi fuchsozoyê germî - xwarinek kevneşopî. Li şûna xwê ku em soya sauş bikar tînin, hûn dikarin lemon. Nan nan neda. Ew baş e ku ji bo şerabê Shaoxing şerab, ergatou, soya, ji bo xwarinê an vexwarinên asyayî yên din ên xizmetê dikin. Heke hûn bixwazin sar, lê li bilê berxê rûnê, ew çêtir e ku hûn pork an rûnê rûnê, an jî tevlîheviya wan bikar bînin. Funchozu dikare bi bi awayekî celebê xwarinê, bi masîxanê, masî û seafood bi hev re bi hev re hevgirtin. Vebijêrkên Vegetarian jî hene.