Satsivi - recipe

Satsivi xwarinê herî sûd e ku xwarinê Gurzurî ye, li ser sauştika walnut e. Ev xwarin di sar de xizmetê ye û ew şuşînek e. Di bin wê de hûn ne tenê tenê qezencê, lê xwar, masî, êş û xwarin jî dikanin. Ev xwarin bi hemî pişkên vexwarinê ve tête, ku tenê tenê paqijê satsivî bi xwarinê re xwar dike û piçûk wê piçûkiya xwe ya piçûk dike. Gelek nirxên nerazîbûna vê danê, em bi ewlehî dikarin bibêjin ku ew bi şirketek piçûk piçûk bi hevalên piçûk re bikar tine.

Satsivi sauce ji chicken di Georgian de - recipe classic

Kişandin:

Amadekirin

Pêwîsteya mîkroşkirî (pêvajoykirin û xurtkirî) amadekirinê 35 deqîqeyan piştî avêtinê, ji ziravê ji avêtina birayên avêtin. Piştre ji mirinê ji birê xwe re veşartî veguhestin, xwê, xwê û xwarinê di ta rûnê de heta ku bi temamî vexwarinê vekirî ye. Di pêvajoya bargiraniyê de, bi xwarinê bi germî vexwarinê bi avê li ser kincê vekir.

Ji bo ku bîhnxweş amadekariyê, divê hûn bi baldarî pişk xistin û bi brazîrê rûnê dakêşin heta ku rola demokrasiyê wergirtine, paşê 2-3 deqîqeyan ji bo xwê û xwê zêde bike. Ev komkujî bi bi birçika germê ve, ji amadebûna amadekirinê, û berdewam xistin, germê kêmtir. Piştre alternatîf sinegar, kûçandî û kûçikên kûçikê, û herweha wekî hops-suneli. Silav şîret bikin. Di saxê de qedandin, mîkroşek parsek dan û 7 deqîqeyan. Di heman demê de kernelên walnut, cenazeyê û ceyamonê ku bi pêlavê pêdawî vekir, destpêkek pod jê re paqij kirin, da ku hûn bi xilasên kûçik, cûr û birêvek, hemî gûçikê, bi kûçikek bi mirîşk re zêde bikin.

Piştî xwarinê, xwarinê divê bi kêmanî 8 demjimêr bêdeng bike. Dibe ku ew ê bi gravyek xwarinê normal.

Rûsyayê satsivi ji turkeyek dê ji yek yekçek tenê ji hêla xwarinê ya tirkî di pêşîn a xwarinê de xwarinê de cûda cuda ye.

Satsivî ji chickenê - graviya hêsan

Kişandin:

Amadekirin

Heya ku paqij kirin. Bişkoka rûnê, rûnê paqij bikin û bi bîst-pênc deqîqê di sala 195-ê de rûnê zûtirîn bişînin. Di demjimêr de ew hewce ye ku ji mirinê û ava avê bi rengê xweş bike, kîjan dema ku xwarinê xwarinê serbest hat berdan. Bûlên kûçik diçin û piçûk li ser kûçikê xilas kirin. Ji germê jê re nabînin, pişkek berbelav û bisekinin her tiştê tevlihev bikin, paqij bikin. Hişyar nekin, birçikek piçûk ya birçîbûnê germ bikin. Kûçe 20 deqîqe be.

Di sauştineke cuda de, kernelên germên hewceyê hewceyê bi lûksî û spî re hev re bibin. Pêdivî ye ku hevgirtineke homogeneous. Yolks û şerabê vexwarin. Careke din, tevlihev û germ bikin û bi hêdî bi hişk anîn xwarin. Bêyî germê bêyî avêtin. Bûçê cenazeyê bikişîne.