Roja "Philadelphia" di rastiyê de rojavayê rastîn e, ku bi kêmî re hevpar e ku bi progenyek başûrê japonî re ye. Navê vê dishê di namûsê de navê wî heman navîn, ku di nav kolektîfê de tête dayîn û dişewitînek amadekariyek paqij û şîrînek nermî dide. Û heger hebê bîhnfirehî û bîhnfirehiya kevneya sûkî ya japonî xuya dike, hûn hewce nebe, hewl bikin ku hewl didin li gor xweyên dermanên amerîkî amade bikin.
Çawa çawa çêkirina "Philadelphia" bi avocado - riya xweyê?
Kişandin:
Ji bo berî
- rice for sushi - 135 g;
- avê 485 ml;
- firotina zîvê - 30 ml;
- şekir gewra - 5 g.
For rolls:
- salonê - 185 g;
- pencê - 135 g;
- avocados - 1 parçeyê;
- tovên xwarinê - xwê
- pelên nîvî - 2 pcs.
Amadekirin
Berî ku amadekariyên "Philadelphia" re, amadekirina berhemên golê hilweşînin û li her kûçek dîwarê gavê dakêşin, bi hevalek avê li ser seranserî veşartî. Ji bo 15 deqîqan piştî şewitandina mîkroşê vexwarinê, hingê wê tevlihev bikin û dewam kirina wextê xwe. Amînek amade bikin ku ji bo rezberê zêrîn û kincê xerîb bi hevpeymanê hilweşînin. Sermenê rûn, mixabin û heta ku germ bikin.
Bi şûştê şûştê bi bi kelekek xwarinê xwarinê vekin û li ser herî nêzîkî 3/4 kopê paqijê kulikê bişînin. Paqijkirina çermê binivîse û bi nîvê nîvê nei vekin.
Piçûk a avocado û salon bi nav kubên piçûk û li navenda nîpeyê digel parçikên pîrikê. Qelekek bi rûçikê û bi qeşikek dilşandî veşartin.
Roll "Philadelphia" bi kulberê
Kişandin:
- berhemên ji bo sirûştî (avêtin) - 3 tomar;
- nori - 1 sheet;
- salmon-45 g;
- kulber - 1 parçeyê;
- pencê - 45 g.
Amadekirin
Bi berhemên germî yên germî ve bi tevlihevkirina germê vebêjin û sar bikin. Pêş bixebitin ku ji bo sûkê tije amadekariyê, li ser bingeha bingehîn ya tîrêjê salon û kulberê, ji hêla me re di meşanên klasîk de hez dikir. Kulber û masî diçûçikên wekhevî û mezinahiya kûr bikin. Rice pişk li ser fîlm-ê şûştê şûhî ve girêdayî ye û bi çarçoveya nîjî. Li ser aliyek pirtûka nîpeyek rêzek masî, kulp û paqijên kemikê, bi rêya rêber, "feladelphia", dikare her tiştî, pir girîng, kemî, û ne pêwîstî brand "Philadelphia".
Di heman demê de fîlm li ser bambûyê bi kar bîne, rêkêşê bikişîne, baş bi xweş bike û bi qeşek zûtir û paqijkirî veşartî.
"Philadelphia" di malê de Sweet and hot rolls
Rolls tenê ne tenê şîn, lê şahî jî, wek wan, ku dê di vê tewrê de gotûbêj kirin. Veşandin û di tîrêjek şewitandî de tête kirin, yek ji zêrîn, strawberries û berlên di hundurê de, û bi temamî wekî messertek bingehîn ve girêdayî ye.
Kişandin:
- Rice for sushi (boiled) - 310 g;
- Strawberry - 135 g;
- banana (mezin) - 1 parçeyê;
- pencê - 175 g;
- honey - 10 ml;
- Nori Sheets - 2-3 pcs.;
- şîrê - 45 ml;
- xwarinê ji bo xwarinê.
Amadekirin
Bi sîştê gihê bi pelê fîlmê ve bişînin û li ser çermê xwarinê xwarinê ve girêdayî ye. Pevçûna alî veşartin û bi kûçek nîştî ve bişînin. Banan û strawên piçûk biçin parçeyên piçûk. Li ser kevirên pirtûka nîpî yên piçeyek fêk û beran, pîrikê, û hemî şewq derxistin. Bi riya pirtûka xwarinê xwarinê bike, paşê fîlm derxistin, dorpêçê şîrê veşêrin û di nav kûçikê de. Niha ew tenê tenê ji bo rêbazên birçîbûnê digerin û hûn dikarin qut û xwarinê dest pê bikin.