Recipe for classic for lasagna vegetable ji bo her sebretek kêfxweş e. Bê guman, di çarçoveya çarçoveya çandî ya klasîk de nirxên mazûl tune ye, ew tê wateya ku ev xwarin dikare her tiştê sûdê bike ku di nav welatê danî-Îtalyayê de mezin bibe.
Lasagna bi kincên kelek
Di vê recipe de, bi saetek Îtalî ya klîmîkek kevneşopî wê kelefên têr bike. Di vê kursê de hûn dikarin her kesî kelebên daristanên bijartî dest pê bikin an jî kelefên herî gelemperî hilbijêre, wekî ku biryarê me bi biryara me.
Kişandin:
- ji bo lasagna çarçove - 14 pcs.
- ricotta - 415 g;
- mozzarella grated - 95 g;
- hêk - 1 parçek
- pesto sauce - 145 ml;
- tomatoes di nava juê de - 680 ml;
- xwarinê darê - 1 teaspoon;
- şampan - 210 g;
- seranserî - 85 g.
Amadekirin
Berî ku hûn ji lasagna vekêşî amade dikin, divê hûn ji bo sauce yek çêkin. Ji bo sauce, şewitandina zincîran bi pişkên sprinkle. Dema ku hemî dahatê paşîn tê, derkêşkî darê zêde bike û hemî tîmên xwe di juice xwe da. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo germê navîn bifikirin.
Beşê duyemîn ya tevlîbûna pisîkek rîkotta ye ku bi hêk û hêşînek rehmê vekirî ye.
Hêjeya piçûk piçûk di nav mûçeyê de, xweya yekem a çarçoveya lasagna derxînin, ew bi hêla perçeyek tomotanê tomar bike. Piştre du pirtûyên din derxînin, wan bi pisîkê pesto pisîk li ser bingeha xweş bikin û li ser ricotta xweş bikin. Dema ku kevirên paşde bidin, biçe seranserê herî mezin de û derdora mozzarella belav dikin. Heke hûn dixwazin ku lasagna veguhastina kêm-fatê bixwin, paşê mozzarella bi hemî teyek kêm-fat, û ricotta bi curd. Her tiştî di 180 ders de ji bo nîv saet dakêşin.
Lenten vegetable lasagna bi béchamel sauce
Kişandin:
- serî - 130 g;
- tomatoes di nava juê de - 880 g;
- garlic - 3 diranan;
- stalk a pelery;
- karsot - 115 g;
- şerabê sor - 230 ml;
- tevlîhevkirina Proviyên Îbrahîm - 1 çerm. spoon;
- şîrê soyê - 600 ml;
- rûn-45 g;
- Vegetable margarine - 30 g;
- qulikê nutmeg;
- ji bo lasagna
Amadekirin
Bi zeviyên daristanê veguhestin: pelery, carrots û şilan dest pê bikin. Piştî ku sebên hûrkirî ne, ew bi bi rehê xwe veşartin, garlic zêde bikin û şerab derxistin. Ji bo nîvê dorpêçê li şikilê derkevin, paşê tîmên xwe bidin. Piştî 20 deqîqeyan li ser germahiya navîn de sauce divê bi hişk balkêş be.
Niha ew beshê Beshamel e. Ji bo wî, ji bo dora 30 saetan ji nîvê mizgeftan re rûnê, paşê xwarina soyê soyê bixwe, paqijkirina nutmegê û heta ku tîrêj bikişîne.
Alternator li ser çarçikên lasagna rûniştin, paşê her tişt ji bo 20 deqîqeyan di 190 dersan de bişînin.