Dibe ku, her kes ji xwarinê Îtalya- lasagna bi bîhnfirehiya bîhnfirehî hewil kir. Ji bo amadekariya wê ya pirtirên piçûk bikar bînin, ku di nav torê bazirganî de her tiştek mezin a supermarketê tê dîtin. Lê her tim her dem hebe ku derfetên kirînê bistînin û ne her kes dikare mesrefê amadekariyek wisa bistînin.
An alternatîfek alternatîf ji kirîna firotanê ji bo lasagna ne, li mala xwe bi destê xwe vexwarin. Ji bilî, wan çêbikin ne bi tevahî zehmet e, û hûn dikarin ji hêla jêrîn pêşniyazên xwarinên xwendin bi vê yekê binêrin.
Çawa ku destên xwe li destên lasagna ji malê xwe amade bikin?
Kişandin:
- rûnê gulanê - 400-420 g;
- Hûksek mezin - 5 pcs.
- salt - 10 g.
Amadekirin
Li ser pûçek zevî an di nav kûrahekê de, rûnê gewrê avê bi pişkek bistînin. Em di vê şewitandinê de di nav curekê de, di nav hûksan de rêve bike, pişkek avêtin avêtin û xwarinek tîrêj. Heke pêwîst be, piçûk bêtir xwarin derxistin. Di encamên encûmenê de rûnê bi fîlmê xwarinê veşartî û germ di nav çil deqîqan de ve girêdayî ye.
Di dawiya demê de, em perçe di nav 9 û deh deverên wekhev de parve dike û her du bi çarçoveya rectangular kêmtir ji yek û nîvê millimeterên mîkrok dorîn.
Niha, pêşî amadekirina lasagna, em ê di demekê de li kelek avê avêtî avê bişînim û ji bo du du pênc deqîqên navendî li benda bisekin. Bi vî rengî lasagna pirtûka bi temamî demek dirêj ve tê parastin.
Ji bo lasagna pirtûka xwarin - xwarina xwarinê bi rûnê rûnê vexwarinê
Kişandin:
- rûnê gulanê - 400-420 g;
- hêkên piçûk ên 2-3 pcs.
- rûnê rûnê vexwarinê - 20 ml;
- salt - 10 g.
Amadekirin
Wekî ku di xweya berê de, em rûnê avêtin ku çiyê çiyayê, kûçikek li ser topê çêbikin, xwêk zêde bike, di nav hêkên dravan de, di nav rûnê de bikin û xwarinek hişk dest pê bikin. Heke pêwîst hebe, heke pêwîst be. Pêdengiya ku encamên dorpêçkirî ye, li ser hêla hûksê, herweha materyalên nermê girêdayî ye, da ku hûrguman dikare ji wan re vekirî têne celeb kirin.
Ji derhênerê xweşikek baş çêkir û di filmekê de veşartî û ji bo sî û sî çil salan de bimîne. Piştre ew her şeş paqijî bikişînin, her her duçê dakêşin ku ji mîlyek mîlyometrînek tehlikê bidestxistin, şiklê xwestekek veşartin, kûçikên tûj ên bi qeşikek tûj derxistin, û ji pirtûyên din jî du an jî (wek wê dê) bibin.
Niha hûn ji ji çarçoveya lasagna amade dikin, ji bo du deqeyan ji wan re avêtin avê avêtin, ava bikin û ji bo karanîna pêşerojê vekin.
Çawa ku li ser avê lasagna amade bike
Kişandin:
- rûnê gulanê - 600-620 g;
- Hûksek mezin - 3 pcs.
- ava sar - 100 ml;
- petrolê zêrîn - 45-50 ml;
- salt - 10 g.
Amadekirin
Rûnê çiyayê bi çiyayê veşartî ye, ji jor ji me re bi destên xwe re belav dike, da ku em ê saltê bikişînin, di nav hestan de, di nav avê zeytê û zivê zêrîn bikin û bermê dest pê bikin. Rûnê rûnê
Piştî wê, xwê di şeş parçan de, hûr dibe bila, da ku tîrêjî yek û nîv mîmarî dûr nake, pûçên bêdengî dûr bikin û çermê wan ava bikin. Niha em ji bo pêşeroja îmtîhanên îmtîhanê amade dikin, ew biqîrin an an jî baş diçin, an jî em dest bi destûra lasagna amade bikin. Ji bo vê yekê, em du wan de du hanê ji bo avê piçûk hilda wan.