Pyanse - deryaya Korînayê, ku yek cotek pies paqij e. Ew li Rojhilata Rojhilat, Asya Navîn û Siberia-pir gelemperî in. Ew bi gelemperî bi kartên Koreya Kovî, sauşên germ an jî saladên korean têne kirin. Hûn dikarin xemgîniyê bikişînin ji bo xwe. Bila hûn bi xwe re çawa bibînin ka çawa ku di qeyikê du qeşikê de dixwin.
Recipe for a pencil in double boiler
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê spî - 600 g;
- avê 300 ml
- şekir gewra - 1 teaspoon;
- xwarina hişk - 10 g;
- xwêçêk - xwar
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Ji bo dagirtinê
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 3 kevir
- petrolê
- kûçikên kulikê - 500 g;
- kabîna spî - 300 g;
- spî
Amadekirin
Di hinek hewa germê de em embarê rûnê, şekir û di cîhek germ de bistînin. Dema ku opara piçûk hilda, wê rûnê kişand, û materyalên din ên din digotin, û ji bo saetekê germê germ bikin. Û vê carê dema amadekirinê de tewra amadekirinê: cebbage melenko şîn, paqijî paqij kirin, kubî û kûçik qirêj. Bi kûçikên kûçikê me em pelên avêtin û jêbirin. Piştre xwarinê xweşik bikî, cebbage, germ, garlic, xwê û gewrê zêde bike. Stew ji bo 10 deqîqan tije, carinan bi zûtirîn. Niha em ji sûkê piçûk piçûk derxistin, em lozengên piçûk derxistin, em ji bo tije belav bûn, em deryayan û pies form. Em bi stêrker bi rûnê qirêj, paqijê belav dikin û 40 deqîqeyan bixwin. Piştî demjimêrek, pirtûyên dilxweş ên di bin qelek duyemîn de amadekirin!
Pies di steamer
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- ava avê - 1 item;
- rûnê rûnê - 2 tsp;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- rûnê germê - 350 g;
- şekir - 1 teaspoon.
Ji bo dagirtinê
- beef pulp - 300 g;
- kabîna spî - 300 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- spî
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
Wê paqijê avê dişewitîne, em şekir dişewitin û em bila bihêle serhildanê. Hingê li avê avêtin, di rûnê, xwê û şewqê nerm, dilşikek nermî bike. Ew bi bi tewra xwe veşêre û li cîhekî germî bide şahidiyê. Wextê vala neheq nekin, em amadekariyê amade dikin. Ji bo vê yekê, xwarina xwe ji hêla hêsanî ve ji we re veşêre, pêdivî û xwarinê zêde bike. Em pasek kişand, her tişt, salt û mûçik tevlihev bikin. Ji xwînê zûtir, em jî gavên din jî, wan dişibînin û wan dagirtin. Zalepllyaem bi awayek hêsantir, di hundirê steamer de û 45 deqîqeyan bixwin.