Lobio, ji xwarinên spî yên xwarinê, dê diçû mala xweya Gurcistanê ya dilxweş û bîhnxweş vedigirin. Ev xwarin bi kevneşopî û di çarçoveya germî de xizmetê tê kirin, ew ê di nûçikên nû de pîroz kirin.
Lobio Recipe ji White Beans
Kişandin:
- dansên spî yên spî - 500 g;
- Mîkrobek berbî - 1 parçe;
- walnuts - 100 g;
- leaf leaf
- garlic - 2 kevir
- basil
- bulb - 1 parçeyê;
- spî
- erebeyan - 1 parçeyê;
- juê tomato - 250 ml;
- petrolê
- axînek nû - 1 gulê.
Amadekirin
Ji ber ku hûn destpê dikin lobio, spî vexwarinê şûştî têne avêtin, avê sar dişewitin û hemî şev ji bo her çep. Piştî vê yekê, em di heman demê de em li ser germê kêmtir avêtin, pelên çend laurel di nav pan. Vegetables têne paqij kirin û bi kelê jê re têne kirin: gotan-straw, û serfir û kewrê. Nişk paqij kirin û qirçikên biçûk bi blenderên piçûk têne avêtin.
Pêçek paqijkirin, rûnê rûn, sebên amadekar û şermezar belav kirin. Sê salê pirtûkên spî, pisîk zêde bikin, ji bo 30 deqîqeyan, kulika piçûk piçûk derxistin û stewrê vekin. Di nav cilên pêhnxweş de çermê lûkulê mûçikkirî de, xwê tûçê bîr bikin, xwarinên spî yên piçûk, zêdebûna kûçikan û tevlihev bikin. Bi vekêşkêşek veşartin û bila 10 deqîqeyan de rûne.
Recipe for lobio from white beans in a multivariate
Kişandin:
- spî yên spî - 1 item;
- tomatoes - 2 pcs.;
- pîvana balkêş - 1 pc.;
- walnuts - 50 g;
- garlic - 2 kevir
- spî
- rûnê zeytê
- greens nû.
Amadekirin
Hûn bi pêdivî ye ku heta ku 8 saetan ji xwarinê vexwarinê, paqij kirin û veşartin. Di xwarinên multivarka de, rûnê zeytikek piçûk bike û bernameyê veguherînin