Guherînên guherînên sarok ên hema her paqijê dihatin in, wateya spanyayê gazpacho ye. Ev gazpacho ji teyrên birçîkirî ye, lê gelek cûrbecûr têne pejirandin, di nav şemek sar de ne tenê ji almanan, lê ji fêk û berjî amade ne amadekirî, lê heke hûn biryar da ku biryarên klasîk ji bo gazpacho bicih bikin, ev materyalê wê rizgar bibe.
Soup gazpacho - recipe a classic
Kişandin:
- tomatoes - 980 g;
- kulber - 135 g;
- mîkrofxweşiyê - 95 g;
- serî - 110 g;
- garlic lloves - 1 piece;
- nan - 55 g;
- rûnê zeytûnê - 55 ml;
- Sûkê şerab - 55 ml.
Amadekirin
Dema ku amadekirina amadekariyên materyalê de: Rengê û meriv bi teyranên mezin re qeşandî. Kulikê bi bi mizgefê şîrîn ve veşêre û ew jî parçeyên mezin de parve bikin. Ji hêla çapemeniyê vekişînin û bi rêya çapemeniya lûkulê derbas bike. Wê nanikên piçûk biçûk biçin. Hemû hemî amadekariyên di kulîlan de paqij kirin, paşê li zeytê zeyn û zeviyê zêrîn bikin. Whisk the gazpacho to homogeneity and season with salt salt. Mass masse resulting in transfer to a transfer and start a vegetable juices in a saunce with a spoon. Wateya encamkirina encûmena sopê ya spanyayê ye! Berî ku xizmetê dike, divê hûn di demekê de dirêjtir bisekinin, û hingê hûn dikarin xizmetê bikin, parçikên kevir ên kewçêr, kinc û kanê xwarinê zêde bikin.
Dermana kevneşop ji bo gazpacho germ ya hot
Di pratîkê de, dermankirina "klasîk" ya ji bo gaza gazpacho germ nikare nabe, lê, bêguman, ev yek ji guherînên klasîk ên spanî, ku di demsala sar de tê kirin. Dibistana xwarinê ji bo xwarinên soup-mashed veqetînek wekû ye, lê belê, bi rastî, ew e.
Kişandin:
- bacon - 135 g;
- tomatoes - 940 g;
- kulber - 110 g;
- serî - 85 g;
- garlic lloves - 1 piece;
- çermên keviran - 1 têr. spî
Amadekirin
Dermanê ji bo gazpacho ya germî ya bi baconê re dest pê dike. Çuçikên bacon têne birîn kirin heta ku piranîya til ji wan ve tê şewitandin û ew şaş dibin. Bi bergav bi baconê germî, pisporên din ên din bisekin: tomarok, şewitandin û kûçikên xweşikî veşartin, û paşê wan bi kulîlkerê pîlender û paqij bikin.
Ji bacê rûnê, daça bêtir şewitandin û garlic lûkulê çêdike. Piştî nîv şeş, xweya mashedê veşartin û ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo şewê bixwin. Di çarçoveyek de bi gazpacho bi parsleyê veşartî.
Tomato soup gazpacho
Em di nav devera herî rastîn de qebûl dikin, gazpacho bêyî mîkrokî germ tê paqij kirin, lê ji bo ku cûrbûrtirîn xwarinê vexwarinê, sûkê spanî dikare bi rexşeyên tûj zêde bibin.
Kişandin:
- kulber - 135 g;
- mizgeftê - 290 g;
- serî - 85 g;
- parsley greens - 15 g;
- tomatoes - 1.2 kg;
- juato - 245 ml;
- Sûkê sor ya sor - 45 ml;
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- giyayê germê - şîret bikin.
Amadekirin
Berî ku destpêka xwarinê, firotin û ji kulikê vebikin. Grind, lê herdu materyalên bi blenderê nake. Vegihandina kulber û mîkrofê di nav kûle veguherînê de, û ji bilî, şil û parsley. Pûçeyên tomato tomar bike û wan ji 30 saetan dakêşin. Tomên tomarokên yên yên ku ji her vexwarên xenûçandî, tomato tom, vinegar, neftê li navenda başûrê sûdê bixin, xwarinê lûksê û kêlê germê zêde bike. Li ser xwê nebaxşînin. Piştî çend demjimêr bêdeng di nav şahî de, gazpacho klasîk dê amade bibin ku xizmetê.