Cream-caramel - dessertek fransî ye , ku mîna kêfxweş e, lê tenê tenê bi karamel. Dessert bi rengek ronahî, dilsoz û erênî ne. Ji bo xwe bibînin!
Tîrêj-kemamel-recipe
Kişandin:
Ji bo karamel
- şekir piçûk e - 2 têr. spoons;
- avê paqij kirin - 1 têr. spî
Ji bo kemer
- şîrê şîrê - 250 ml;
- hêja - 2 parçeyên
- şekir piçûk e - 4 têr. spoons.
Amadekirin
Ya pêşî em caramel amade bikin. Ji bo vê yekê, panek piçûkek bikişînin, şekir derxistin, avê sar bikin û li agir da. Vê demê em em paqijan û paqij bikin. Piştî 5 deqîqe, tevlîheviya tîrêjikî veşartî û di binavên avêtin. Hûkên şikilandî û zelal dibin. Ji bo tevahiya şekirê tedbîrên amadekirina amade amade bikin, ew dişikandin û şîrê xwar bike. Wek zûtirîn dewletek germ, û paşê bi zelaliya şîrkêşan re nav hestî da ku ew nehêle. Di encamkirina encamê de tête dabeşkirin û şewitandin. Top with foil û pan dihêle, bi avê piçûk dagirtin. Ji bo 50 deqîqeyan di rûnê pêşîn de rûniştin, û paşê tevahiya şevê di nav sarrêkerê de kemamel kemar bike.
Kemer - caramel
Kişandin:
Ji bo karamel
- şekir biçûk e 150 g;
- en.wiktionary.org jumon leice;
- avê vekirî - 60 ml.
Ji bo kemer
- 33% - 300 ml
- şîrê - 250 ml;
- yolksê - 2 parçeyan;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 100 g;
- Vanillin - 1 teaspoon.
Amadekirin
Di panê de, av avê, şekir derxînin û piçûkek biçûkek zêde bikin. Bi tevlihevkirina avêtina avê, û paşê syrup, avêtin, 5 deqîqeyan. Piştî vê yekê em ji wê agir veşartin, bi lez bi lez li ser ceramîk danîn û veguherandin. Di saxek paqij de, di şîrê şîrketê de kişandin, şekirek piçûk,