Di devê kulikê deynê deynê, xwarinê xwarinê, kemînok, çermên xwarin - ew e ku çi mantîk e. Ev xwarin ji me re Asyayê Navendî hatibû dayîn, û hestiyar bûye ku niha di gelek malbatan de, ew e ku mantovarku re bibînin. Mantas bi celebên dagirtin amadekirin û di vê şîretê de em ê bizanin ka ka çawa bi kemînê re amade bike.
Çaxê ku hûn amade bikin ku hûn bîr bînin bîra xwe:
- da ku ku mantles ne li binê steamerê nebin, li bingeha xwe re li bêdeng bi rûnê dipirse;
- Wek kevneşopî, spî wek zira, garlic, cumin, sor û sor têne zêdekirin.
- ji bo 40 deqîqeyan ji bo cotek mantas amadekirin.
Manty bi kevir û xwarinê
Bi xwarin û goştê bi vî rengî pir baş e: cil, tender, û bîhnxweş! Hemî endamên malbata werin xwarinê bisekinin, ji wan bipirsin ka ew çi ye ku ew e ku xwarinê dilşandî ye.
Kişandin:
- rûnê - 400 g;
- avê 0.5 -
- lamb - 400 g;
- kudînk - 200 g;
- mezinên mezin - 3 pcs.
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Mantas ji bo mantas nû çêkiriye, lê hûrgotek hindik e ku ev bi taybetî bi delîz û nermînan çêbikin, ew bi ava avê veşartî ye. Gelek rûnê zêrîn bi zûtir bû û avê avêtin. Hingê, gava destê hê bêtir germ ne, bila rûnê rûnê li hevşikek mûlekî bêdeng bikin û ew bimînin.
Berxê an qirikê, hingê hûn tedbîrên piçûk kêmtirîn xwarinê ji bo xwarinê xwarinê û xwarinê kêmtir. Pumpkin kûçikek biçûk e, wekî pişk e. Du parçeyên xwarinê bi gelemperî yek perçeyek pisîk têne girtin. Spî û germê bişînin. Li çarçeyên ku rûnê piçûktir (10x10 cm), li ser slide dorpêç kirin û kûçikên kûçeyan ve girêdayî ye. Manties di pir multivark an mantovarke de amadekirin, û bi sauce, germ û german re xizmet kirin.
Manty bi kûçik di Uzbek de ye
Çawa bi kincê çêdibe? Wek mîna manta riyên bi kinc û xwarinê. Cûda tenê di çarçoveya hilberînê de ye.
Kişandin:
- qutîn - 500 g;
- fattening fat - 100 g;
- şeş - 4 parçeyan;
- şekir - 1 têr. spoon;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Pêkşîn, kevir û pişk paqij bike. Bi spî digotin. Ji bo masyona kevir, kêfxweşiyê hêvî dike.
Manty bi kinc û kulikan
Potatoes konseya zêrîn berbiçav dikin, û dilxweşiya navendî, nermalavê bixweber.
Kişandin:
- kampkin
- şeş - 4 parçeyan;
- potatoes - 3 pcs.;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Kûçikê biçin nav kubên biçûk. Tenê qirêj û serlezê bistînin. Pêşveçûnên potatoes û kemkin 1: 1, lê pêdawiyên bêtir bêne girtin, da ku ew tastier be. Heke hûn dixwazin bijartineke bêtir dilxwazî, tiliya dilê bikişînin. Solim û spaxan zêde bike. Em paqij bikin ku mêjî û mantîkên xweş bikin.
Bi veşartî bi aromatic, germî germ, juê dikişîne. Ew dijwar e ku berevajî berxwedanê û parçek du qonax nekin.