Di pevçûnê de Pangasius - yek ji xwarinên herî kevn ên xwarinê yên xwarinê, ji hêla 20 deqîqeyan ve ji hêla masîgirên masîkirî amade amadekirî ye. Wekî encamek, xwarinê ji bo xweşik û bêhêz be, ji bo xwe bibînin!
Dibistana ji bo pangasius di serî de
Kişandin:
- fillet of pangasius - 800 g;
- hucreyê hûk - 1 parçek;
- şîrê - 0,5 tomar;
- rûnê gulanê - 0,5 tomar;
- spî
- kelek - şîret bikin.
Amadekirin
Pêxemberê pangasius ji berî hilweşandin û bi qeçikên biçûk biçûk bi qeşikê vekir. Dibe, em diçin ku batterê bixwin. Ji bo vê yekê, şîrê di binê kulikê de, hestek hilanek bikişînin û her tiştî bi kelekek an kûçik xistin xistin. Hingê hêdî biavêjin zevê sifted di nav tevlîhevkirinê de bistînin û wisk bike. Piştî vê yekê, em ê diçêlekî kûle, xwêçê bi bîhnfireh û xeletiya erdê dakêşin. Gelek zindî bisekinin heta 15 deqîqeyan rawestin. Niha em her her masî şewitandin di nav rûnê xwarinê de dipeyivin, li ser germê germ belav dike û herdu aliyan li her aliyan bi zirarê zêrîn derxistin.
Recipe for fish pangasius in cheese batter
Kişandin:
- mayonnaise - 50 ml;
- petrolê - 180 ml;
- rûnê gulanê - 80 g;
- fillet of pangasius - 600 g;
- spî
- pîvanên zehmet ên dijwar - 100 g;
- hêsanek hûk - 2 pcs.
Amadekirin
Ji pelê ji pêşiya pelê jê re vekişînin û li avê odeya odeyê bikişîne. Dema ku em ji bo demên din amade amade dikin: Em ji hêkan veşartin, kewçêr malêzêde çêtir bikin , di nav deçê de biçe û hûrgilî tevlihev bikin. Cheese li ser teoroechke nîvro, hanê li borikê bavêjin û baş baş bike. Di pişkek bikişînin, em ê rûnê germ bikin, li pelê diavêjin û masî ji bo 5-7 deqîqeyan, ji ber agirê biçûk. Ji bo çêkirina krîçê xemgînî û xemgîniyê - - paqijkirina paqijê bi pişkek naxwazin. Garnish ji bo sûkên nû û masê mashed.
Çawa ku di paqijiya saxê de pangasius biken?
Kişandin:
- fillet of pangasius - 2 pieces;
- hucreyê hûk - 3 parçeyan;
- rûnê gulanê - 200 g;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tsp.
- mayonnaise - 2 têr. spoons;
- spî
Ji bo sauce
- kem - 100 ml;
- çermên nû yên nû - bîhnxweş
- Butter-20 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pelê beriya hilweşandin û di nav beşan de jêbirin. Hingê podsalivaem, pep wan digerin û bisekinin. Û di vê demê de em demekê hinekî digerin: Hûkên ku di meysiyonê de cûreyek cûda vekirî ye, piçûkek lemon û piçikek xwêk zêde bike. Li ser plateke din ya ku em rûnê sifted derxistin. Niha em werin lez û bîhnfireh amade bikin: Zeviyên nû yên kûçik û kurtkirî têne kirin. Piştre, di kulikê deynin û ji bo çend cotkerek ji pêşî veşartin. Her tişt bi hev re tevlîhevkirî ye, bi spî an gevê erdê bi şewitandinê ye.
Kûçikek masî kişand di destpêkê de li ser batterê veşartî, hingê di nav rûnê xwarinê de û bi baldarî xwe li ser riya firotana baş. Dema ku pangasius fillet di rengê zêrîn de tête xwar kirin, bi hêrs bi zû ve bistînin û bi agir kêmtir bikin. Em ji bo 3-5 deqeyên din ji xwarinê bixwin, û li ser sifrê rûniştin.
Di hundurê rûnê de li Pangaşus di batterê de
Kişandin:
- fillet of pangasius - 2 pieces;
- pîvanên zehmet ên giran - 200 g;
- leek;
- rûnê zeytê
- potatoes ji bo qezencê
- spî
Amadekirin
Em bi rûnê panê zêde bike, pelên kûçê belav bikin, parçeyên piçûk, germ û germê belav bikin. Pêveka bi leeksên kûçandî yên sêvî û bi parseyek paqij ve pirrjimar bikişîne. Em ê xwarinê rûnê bişînin û ji bo 20 deqîqeyan bistînin. Bêyî wextê wendakirin, hûn dikarin xwarin û masirên mashed û xwarinên nû yên hûrgelan bistînin.