Xwarinê xwarin - ev, bêguman, pir hêsan e, lê pir kêfxweş e. Çawa xwarinê bi qirikê bikişînin, xwarinê jêrîn binivîse.
Di panê de bi pisikên tîrêkirî yên tîrkirî
Kişandin:
- Bedenê pork - 500 g
- kevir
- serî - 170 g;
- xwê
- garlic - 2-3 cloves.
Amadekirin
Xwarinê xwarinê veşartî, darê, qeçaxçûyî û hemî riya razê xweş kirin. Piştre em meşan, kelek di nîvên keviran de danîn. Fry, carinan xistin. Dema ku goştê xweşik e, bila xwê, germ û mêrkêşê xwê lûksê bike. Stirring û piştî 5 deqîqeyan em em li ser masê.
Pişkên xwarinê di panêlekê de bi şêrîn
Kişandin:
- Germê pork - 500 g;
- carrots - 150 g;
- xwê
- serî - 220 g;
- ava-100 ml;
- giyayê berbê reş
- leaf leaf
Amadekirin
Girtiyek pork dişewitîne. Em li ser panêlekî birçîkirî û piçûk nerm ava bikin. Stêr û ji bo nêzîkî nîv saetek bixwin. Şengên kevirên hêşîn, kûrrên difikirin û xwarinê zêde bikin. Stir, re-cover û ji bo sê saetek ji amade amadekirin. Dema ku porkê hema amade ye, bilê kevir, kemir, salt. Avê kêlek piçûk bikim, xwarinê û gûrên bi xwarinê ji bo sê mehek an saetekê vexwarinê bixwin.
Xwarinê bi xwarinê û şewitandinê bi xwarinê
Kişandin:
- xwarina 1 kg
- seranserî - 190 g;
- avê 200 ml
- xwê
- vinegar - 35 ml;
- kevir
- şekirê kevir - 1 çermê;
- petrolê .
Amadekirin
Em xwarinê daketin. Me ew di qutiyeke hêsan de danûstandin, da ku em şîr û gewê bişînin. Her weha pûçên gulan danûstandin û bi tevahî tevlihev bikin. Di nav rezçê de vekin, dîsa dîsa veşartin, û li 3 li odeya odeyê da temaşe bike. Me bi nîv-êlekî bi radyoyê jê dûr kir. Bi avê digel sifrê û şekirê avê dagirtin. Em ji bo 15 deqîqeyan dûr bimînin. Em vê yekê ji bo ku ji hêleka zilamê rizgar bike. Petrolê di pişka birêkûpêk de hilweşînin, xwarinê di xwarinê de rûnê û germê bilindtir bike, bi carinan veşartî. Piştre pişk zêde bike û wê amadekirin.
Xwarinê bi şewitandinê di nav xwarinê de paqijkirin
Kişandin:
- Porkê - 600 g;
- nîvê lemon;
- xwê
- serî - 240 g;
- kevir
- petrolê zêrîn - 20 ml;
- sûkên balsamîk
Amadekirin
Zencê rûnê xwarinê veşartî û perçe. Şikên zêrîn. Me xwarinê bi xwenîşandanek di kincê de, xwê germ, avêtina sûkê balsamîk bîr bikin, rûsiya lemon zêde bikin û baş baş bike. Pork di pevçûnê de di navenda sar de rûnişt. 3. Em ê xwarinê, di panikê de, qencê rûnê germ bikin û xwarinê bi xwarinê veşartin. Nêzîkî 20 deqîqe.