Pêkêşkek balkêş e ku pisporek herî baş e ku hûn ê taştê xweşik û pirr baş bikin. Ew dikare bi bargoya nû ya nû, barekî reş an an jî fişkên fransî tê kirin. Ka em ji bo amadekariya wê çend çend xwarinên xwe binêrin, û hûn ji bo xwe bêtir bêhtir hilbijêrin.
Aubergine pâté à l'ellic
Kişandin:
- îlan - 3 parçeyan;
- garlic - 4 cloves;
- rûnê olê - 0.25;
- stymên thyme - 3 pcs.;
- spî
- nermî yên kevirîn - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Avê pêşî vekirî ye û nêzîkî 200 ° C. Piştre, li ser kincek kişandin bi petrolê veşartî, em embarên hêlan belav bûn, wan wan beşan derxistin û kevirên lûksî û tûzên avêtin avêtin. Piştre, pişkên avê bi zeytê zeytê avê, avê bi xwê vexwarinê û nêzîkî 1 saet di nav rûnê, heta ku paqij kirin. Piştî vê yekê, bermîlan di pêvajoya xwarinê de ji bo potên mashed mashed. Add to green, fresh oil and a lemon little little. Her tiştê ku bi pêdengek pêdivî ye, her tiştê ku paqij bibe, tevlihev bikin û tevlihevkirina pelê paqij e. Em di vê sêlê de li sarrêkerê biparêze ji bo 3 rojan nabe. Em ji bo kinciran, fişkên fransî an jî chips.
Germê bi pêjeyê re vegotin
Kişandin:
- îlan - 5 pcs.;
- feta cheese - 100 g;
- garlic - 2 kevir
- parsley - 2 şaxan;
- spî
Amadekirin
Aubergines şewitandin, paşê dûr, jê re di gelek cihan de bi kelekek paqij kirin û li ser kincê bikişînin. Zeviyên di binê gora 25-30 deqîqeyan de rûnê berbelav bikin. Piştî vê yekê, em ji wan re bêdeng dikin, bi baldarî vexwarinê veşartin, zîra zêrîn zelal bikin û parçe bibin. Niha kûçikek blenderê bistînin, balkêş, pîç, paqij û laşê zêde bike. Her tişt di paqijê de bixwin, bi xemgîniyê digire. Em bi paqij amade nexşînin, ew di nav germê de bi veşartî û paqijî veguherînin.
Germê bi qirêjê pûçê dixe
Kişandin:
- îlan - 2 parçeyan;
- walnuts - 100 g;
- garlic - 2 kevir
- spî
Amadekirin
Cenazeyê şuştin, darê, avêtin avêtin, qulikê dişewitandin û bi xwarinê bi temamî vexwarinê vekir. Mûzek di nav hovanê de ye, û garlic paqij kirin û kûçik e. Pêşkêşkêşên amadekar têne nav kelenderê blenderê, di nav xweşik de, qirêj, garlic, spî û tûşî derxînin.
Pate ji nav êşê vegotin
Kişandin:
- Pork liver-350 g;
- îlan - 1 parçe;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- garlic - 3 kevir
- bulb - 1 parçeyê;
- butter-50 g;
- spî
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Cenazeyê şuştin, bi kubên piçûk derxistin û, bêyî ku ji wî veşartin, di çarçoveya yekem de di çarçoveya xwarinê de dihêle, bi rûnê veqetandin. Bûlb û Bulgarî Bulgar, paqijkirin, pêvajoy kirin, slûkên bîhnfireh ên xurtkirî û li ser bermîlan derxist. Liverê şuştî, perçeyên piçûk û jê re şandin. Em podsalivaem, germê pisporê tûşî, rûnê piçûk bike û di nav rûnê pêşîn de 15 deqîqeyan de bişînin. Piştre paqij bike, hêdî bi naveroka xwe re tevlîhev bikin, pêdivîbûna amadekirina liverê binihêrin û 10 salî de rûnê rûnê rûnê. Gava ku girseyî tije ye, ew di bin lazika plastîk de veguherîne û formek vekirî ye ku em li ser rezberan bi navendî vegotin û bi 7 rojan veguhestin.