Ji hemû amadekarên xwarinê, baxçek kevir herî pirr û dilxweş e, û ew ê dijwar e ku ew li malê xwarin.
Recipe for baby stew at home
Kişandin:
- berm - 1,9 kg;
- avê 80 ml
- kewçêr - 8-10 peas;
- Lavra - 2-3 leaves;
- xwê xwarinê bixweşandin.
Amadekirin
Ji bona amadekirina amadekirina rûnê bîhnxweş befxweşiyê li malê di vê tîrêjê de, em ji xwê hip hilbijêrin, hilweşînin, wê di nav sûkên sîpûr ên navîn da û wê li kuldron an pan-germê danî. Em di piçûkek piçûk de û gavên materyalên xwarinê germ bikin, zirav bikin. Piştî vê yekê, em konseror bi bi lidarxistin, kurtahî ya agir kêm bikin û sê saet û nîv saetan hûr kirin. Piştre podsalivayem beef û bîhnfireh, pişikên masî, pelên laurel, dîsa bi hevpeyivînek vekin û di du saet û du saetên din de dixwin.
Piştî dema dem derbas bû, em bi panê bi agir veşartin, bila şîn bêdeng bike, û paşê li wê vexwarinê xweş bikî û di nav rezberê dezgehê de cîh bikin.
Ev stew gelekî dilxweş e ku ji bo potatoesê, ji bo rezwanan, pasîza zêde bike. Ew ji bo ji bo xwarinê xwarinê bi temamî bi temamî û bi temamî veguherîne. Lê ev nirx nake ku ew di nav rezrêkek dirêj de dirêj bimînin, lê ew baştir e ku her mehê bixwin.
Wekî ku tê zanîn, ku amadekirina xwarinên xwarinê tenê tenê bi tedawiya taybet ya xwe di pêşî de kêlîkên sehberî li germê hema 120 dersan ve pêşniyar kirin. Ew di van rewşan de ye ku tevahiya hemografîk yên bacteriya bacterî hatine kuştin, bi taybetî bi pîvanografên botulîzmê. Hûn dikarin vê yekê bizanibin heke heke te li ser kûçikek xwarinê heye. Dersa me ya pêşîn tenê çawa çawa stewê li ser mala xwe di xwarinê de zûtirîn bixwin .
Stewed beef at home - a recipe in a cooker pressure
Kişandin:
Guhna ji bo 0.5 ltr jar:
- beef-400 g;
- îslamê reş - 5-8 peas;
- Lavra - 2 leaves
- xwarinê ya xwê ne-iodîze.
Amadekirin
Di vê rewşê de, ji bo ku ji bo tewra xwarinê ve, firotina xwarinê ji bilî sê û çar şûreyê hewceyê digel bi şikên sekulî hewce ne. Hûn dikarin jixwe bikar anîn, lê belê baş-avêtinê û nehêle ku hewa û nehêlê vekirine. Ji bo vê amadekirinê ji bo amadekirinê dikare bêkêmî ye, lê gelek kes dibêjin ku xwarinê jîjî û bîhnfireh ji hilberên tarîp, ji ber ku ji xwarinê duyemîn-ê re biaxivin tête. Divê ewilî pêşîn bêkêş kirin, paqijkirin û di çarçoveya 4 de 5 cmî de sîleşan veşêre.
Di bin binavên paqij yên paqij de em em sê û çar pevên kulikê reş bikin û dest pê bikin ku xwarinê bikin, alternatîf bi rûnê, rûniştên mayî û pelên laurel û hinek ramming. Pêdivî ye ku pêwistek bi kincirînê dagirtin, tenê hilberên hilberan li ser xerîb derxînin.
Karkerên bi lîsan vedinin û li ser standê di kûçê de zûtirîn bikin. Niha di nav vodichku da ku ew nêzîkî sê sîtometre ne li ser konserên kincir nekir. Kişandina kûçikê ya kûçikê vekin û li ser stûyê vekin, bi awayekî "2" veguherîne. Em li benda dema ku li avê zeravkirina zerarê de dê dest pê bikin û destûra wê ê di çarçoveya nîv û saetan de ji bo germbûna germê kîjan çu bilind bûye, şertê germ dike. Piştî ku demek berbiçav, agirê agir vekişîne û bêhnavkirina kûçikê germê odeya odeyê hilkişîne. Tenê vê yekê, em konserên bi karbidestê ji cîhûbarê vebikin û wê di nav dezgehan de danîn.