Piştî zivistanek dirêj, wir demeke ronahî û xwarina xwarinê tê. Û ku ew jî cûda bû, em ê bi weşanên xwe yên şemên sar ên ku hûn ji bona xwarinê an xwarinê vexwarinê temam in.
Şûfa radikê sar
Vê gavê demeke kurt e ku sondên saran amade dike, da ku hûn di derengiya demên dirêj de di kûçeyê de derbas bibin.
Kişandin:
- radish - 1 parçe;
- bread kvass - 1 l;
- potatoes - 2 parçe;
- hêja - 4 parçeyan;
- kulikê - 4 têr. spoons;
- çerxên kesk
- parsley, dîl û saltê bîhnxweş.
Amadekirin
Nivîn û çandî Paqijî, paqijkirin û straw. Bi pisikan, çerm dûr vekin û ew di kubesê de jêbirin. Agir, germ û hêvên zêrîn jî jî, pişkek paqij. Hemû materyalên di saucepan de hilweşînin, kvass, salt û sêlikê li ser plates derxînin, lêçikên kemî digotin.
Şevê bi kulberê sar
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- garlic - 1 clove;
- qirikên spî yên spî - 3 têr. spoons;
- firotanê - 1,5 tomar;
- çerxên kesk
- xwê bîhnxweş
Amadekirin
Çerm û paqijkirina pîran. Bi kulçikan, bêdeng bistînin. Sebên biçûk biçin kubên biçûk. Garlic diçin çapemeniyê, û pişk û paqijî bistînin. Kucumber, serion û mîkrobatê û mixture di nîvê de parçe parve bikin. Çekek perçek yek di tenderek bi 1 çermê re. bîhnfireh, û hevalek din bi nanikên nan.
Vê van tiştan di saucepan de hilweşînin, birçîbûna mayî dorpêç bikin, garlic, xwêk, tevlihev bikin û tîrêjê xwe bişaxşînin.
Şewqê korea korîn
Dermana ji bo germê ya sar "Kuk-si" pir hêsan e, û xwarin dewlemendî û zewac dibe.
Kişandin:
- beef-300 g;
- nodên germî - 200 g;
- tomato - 2 pcs.;
- kulber - 2 parçeyan;
- radish - 5-6 parçeyan;
- cabbage - 200 g;
- greens, kelikan da kêfxweş bikin;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 1-2 kevir
- neft û rûnê rûnê;
- sûk û soy sauce to taste.
Amadekirin
Ji hêla hestiyan an omeletê dike û ew dişibîne. Xwarinê û xwarinê (xwar nakin). Cihek kişandin, rezçê û xwê di rûnê rûnê de rûnê bikin. Tomatoes, kûçik, radik, kulîlk di nav çilên piçûk de. Greens, seranserî û garlicê. Hemî rezkanî bi sûkê vekin.
Xwarinên xwarinê, hilweşînin û rûnê sesame zêde bikin. Di firotina goştê de, hinek soya sauçek piçûk bike. Di saucepan de nodên, goşt, avêtin hêkên, seb û zêrîn, û bi birikê xwe tije bikin. Wêjeya amade ye.