Bêguman çiqas xweşikên xwe xweşik in xwe ne, û salad e ku ew pêwendiyek çêbikin - rehberkirin, guherînên rênîşandan ên ku ji bo ku hewce ne ku hewceyên hewceyên ku xwarina herî sophisticated herî baş in. Em ê li ser vê gotara di derbarê vê gotara devera lihevhatinê ya mîkrobê û kulkanî ya axaftinê biaxivin.
Salad ji kefir
Kişandin:
- kefir - 120 ml;
- Germê kêm-fat - 40 g;
- qeyek dill;
- xwarinê lûksîl - 2-3 pcs.;
- juice û peel 1/2 lemon;
- berbi Tabasco;
- Dijon mustard - 3 g.
Amadekirin
Pêşdirêjiyên dolê pêşî bikin û bila garlic bi rêya çapemeniyê, kefir bi kulê û amadekar amade kir, bila juon û zest, piçikek piçûk, Tabasco û spî bikişînin. Stêr û xizmeta pêşî ya salad.
Îtalyona îtalî ya bo salad
Cilên bingehîn ji bo her salad dikare hevpeymaniya neft û acîd be. Ev cilên ku ji bo şewitandina Îtalî di saladê de salad e ku di çarçoveya wê de pêk tê.
Kişandin:
- vinegar şerina - 80 ml;
- petrolê zêrîn - 185 ml;
- avê 30 ml
- garlic clove;
- Dried oregano, basil, thyme, marjoram - 2 gram her.
Amadekirin
Jar bi bi tîrêjên kişandî ve bistînin û garlic bi rêya tîrêjên darê veşandin (bi rêya awayê, hûn dikarin tevlîheviya xwe ya Îtalî ya deryayê amade bibin). Ji naverokê ya jor bi vinegar, rûn û avê hilweşînin, tewra hişk bikin û her tiştî bi her tiştî bikişînin ku emulsiyonek. Berî ku hûn ji xwarinê paqij bikin, li ser paqijên bîr nekin, û eger hûn ne bingehî ne, wê tevlihevkirina şikilî bû, pisîkek piçûk piçûk xistin, ku dê paqijiyê bide.
Ji bo saladên mayoyê re xwarinê
Kişandin:
- xavên raw - 60 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- Parmesan grated - 20 g;
- 1 lemon peel;
- şekir - 3 g;
- juê 2 lemons;
- rûnê zeytûnê - 60 ml.
Amadekirin
Heke ku pêdivî ye, xwarinê pir dirêj nake. Raw kernelên walnuts, pişk, garlic, zêr, şekir û spî di kulikê ya cîhê de derxistin. Heta ku her teyek pişk (nêzîkî 2-3 deqîqe), û paşê alternatîf bi rûn û citric acidê dest pê bikin, bêyî ku karê karên bêdeng rawestandin. Wekî encamek, hûn ê cilên saladê salixê bibin ku dê mîkrobê di berdewamiyê de, lê di warê naveroka calorie de ne.
Xweşandina ji bo xwarinê diranê
Kişandin:
- juon lemon - 45 ml;
- honey - 45 ml;
- vermî balsamîk - 5 ml;
- ginger gated - 2 g.
Amadekirin
Bi zêrîna lemonê û bi zincê germî (an jî biçûkek piçûktir) xweşikek zehfê bikişînin, pişkek balsamîk an jî şewitandin, û paşê her tişt bi homogeneity tevlihev bikin.
Ji bo ji bo saladên vekirî yên şewitandinê ji dilxweşiyê
Kişandin:
- yogurt - 210 ml;
- xwarinên lûksê (mezin) - 2 pcs.;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- şîrê - 15 ml.
Amadekirin
Di stoka kevirên lûkulê yên mûçik de bi xemgîniyek deryayê bi dewleta pakê. Di encamên veguhastinê de ji bo jor veguherîn, bi heval û hevpeymanan ve girêdayî ye. Ji bo ku ji hêla piçûktir mûçê vedixwe, bi masî û şîrk bi hev re vekin, û paşê her tişt dîsa nûve bike. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin xwarinê bi xwarinê kevir, germên nû û pirtiriya zeviyê zêde bikin.
Ji bo xwarinê ji bo xwarinê dilxweş
Kişandin:
- orange jam - 35 g;
- vinegar-wine-30 ml;
- Dijon mustard - 12 g;
- avê - 22 ml;
- rûnê zeytûnê - 60 ml;
- bendava 1 pc.
Amadekirin
Em ê axê bistînin. Em li avê orange jam avêtin, tevlîhevî di nav jarçê de, bi pişk, rezwan û sûkê zêde bike. Jar bi lidê vekin û naveroka wê hilkişîne heta ku yek-ê-emulsiyon ava kiriye. Em bi cilên ku bi pêşîn a pêş-kotê tije temam dike û ji bo armanca armanca xwe bikar tînin.