Îro em ê bi paqijê seafûd û kûçikên kemar amade bikin. Ev kevne kevneşopî ya xwarinê ya Îtalî ji bo her tiştî ji bo bijartina wergirtinê ye. Ew pir bi lez amade ye, hêjayî rûmet e, û bîhnfireh zehf e û bi karûbarek xweş şaş e.
Ji bo paqijê paqijê paqijê di kûçikê lûkulê de kemîn
Kişandin:
- spaghetti - 390 g;
- deryaya deryayê - 490 g;
- kem - 290 ml;
- bendavên - 75 g;
- garlic - 2-3 kevir
- nutmeg - bîhnxweş
- giyayê reş reş
- nûçikên nû yên çermê - têr bikin;
- xwê - tamê
- petrolê zeyne .
Amadekirin
Ji bo amadekirina pasîza ku pêdivî ye, em ê peya hewceyê avê bi avê paqijkirî ya paqijkirî, hewceyê ku em ê paşa bi dewleta "al dente" bikişînin. Ew dikare ji hêla pêşniyarên pêşniyarên xwe amadekariyê ji hêla yek dahat a paşa vekişîne.
Dema ku avê avêtin, û pasta paqij kirin, pêdivî ye. Em ê pişk û laş û paqijî paqij bikin. Wê zivistanek pan û sautê bi hêla piçikek zeytikek piçûk derxistin û şêrîn û şewitandin li wê derê ku ew birçî dike. Piştre em di kemilê de, çîna germê bi avê, gewrê reş, erdê nutmeg û ji bo çend demjimêr bisekin. Niha êdî seafoodê û germ dikirin ku di nav sê sê pênc deqeyan de, her tiştî digerin.
Li amadekirinê em em paşê paqijkek paqij bikin, bila bila avê bikişînin û bi lez da ku bi şawî vexwarinê bişînin. Wê şevê ji bo bîstek din ve bişixînin û li ser maseya xweş bikin, paqijkirina bi pelên nû yên basil.
Paşa bi seafûdê di kulikê tomar de kemî
Kişandin:
- spaghetti - 250 g;
- deryaya deryayê - 375 g;
- cream - 190 ml;
- mirinê - 45 g;
- garlic - 3 kevir
- tomokên nû - 110 g;
- kêşeya zehmet - 55 g;
- erdê spî ya spî
- nûçikên nû yên çermê - têr bikin;
- xwê - tamê
- petrolê zeyne.
Amadekirin
Em spaghetti, ji bo pêşniyarên li ser pakêtê avêtin, lê yek deqîqe berî vekişîne ku ji bo "al dente" dewletê bike.
Tiştek nabînin, sax amade bikin. Tomatoes bi avê avê veşartin, ji xwê veşartin û kubên piçûk biçin. Em li xwê garlic eşkere bikin û diranên dirûyê bi kulikê vekişînin. Em bi wan re li panê bi tîrêjê zeytê zêrîn dan û bira xweşik baş bikin û bîhnfirehiya xwe bidin. Piştre em ji xwê ziravê garal veşartin, û em daketin seafoodê rûnê garlicê. Em ê wan agir bêdeng dikin, gihandin, sê sê pênc deqeyan an ku heta ku şewitandina şîn. Piştre tomar, avêtin, zevê spî û paqijê kelek xurt bike. Fry, stirring, heft deqe din. Piştre, bi paqijê zehmet zehmet bikişînin, di kulikê de û dihêle girseyî de giyayê tije bikin.
Niha em spaghetti derxistin, ku em li ber kolanderek zûtir avêtin, pêdivî ye, pêdivî, stir, şeş kemek din ji hewa germ dike, agir veguherîne û ji bo heft hefteyan de rûniştin.
Paşava Îtalî bi seafûdê di kulikê sazî de
Kişandin:
- spaghetti - 260 g;
- deryaya deryayê - 490 g;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- kem - 200 ml;
- Cheese hard - 190 g;
- tevlîheviya Îtalî ya dried dried-1 tbsp. spoon;
- garlic (alternatîf) - 1 diranan;
- xwê - bîhnxweş
- zêrîn
Amadekirin
Piştî spaghetti li dewleta "al dente", piştî ku avê bi avê tavilî veşartin. Di heman demê de di panê duyemîn de em dikarin du kêlek avê avê kulkava deryayê bisekinin û ew di nav rengek avêtin.
Di pişkek bikişînin yan di saucepan de, em di mûçik û kulê ya lûksê de mermî û tewrê dihêle. Heke bixwaze, ev tişt dikare veşartin û nehêle garlic bikaranîn. Piştre, em li ser kemek kevir veşartin û ji bo deqîqek ji wan re bîr kirin. Dermanê kem, piçûkek piçûk bike û bila agir bi şewitî pênc heft deqîqan bikişînin. Piştre pişk dorpêç bike, bila bila xist, paqij û pişkek amade bike, xwarinê bi Îtalya Îtalî veşartin.
Di cih de paşê bi seafûdê re sifrê rûniştin, bi zeytên zêrîn.