Dibe ku yek ji yek ji gelemperî û kêfxweş hezkirî pirtûka hêsan e. Ew bi hêsan amade bûn û hewce ne hewceyên paqij ên mezin. Dermankirina pisîkên bi hêsanî pir hêsan e, da ku em ji bo vê dermanê amade bikin.
Patties bi pîr û hêk
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 2 tomar;
- margarine-200 g;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- salt - 0,5 tsp.
- şekir - 1 teaspoon;
- hêk - 1 pc.
Ji bo dagirtinê
- champagons - 500 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- pîvên kesk - 100 g;
- butter - 150 g;
- xwê
Amadekirin
Margarîn bi rûnê mirinê veşartin, kulk, şekir, avêtin û xwarinê vekin. Forma germê ji hêla rûnê ve, fîlmê xwarinê bixwînin û di saetekê de ji safê vekin. Mêrên di kelek germê de diçikilin û pişkek berbiçav. Bermikên hêsan û şewitandî yên hêşîn paqij bikin û bi kincên germ ên kişandî re bikin.
Arşîva 5 mîlyek qeşîn û qeşa navîn hilweşîn. Di navîn deveran de tije û korpêçê binêrin, konserên li navendê bicîh bikin. Oven bi germê 200 dûr, gûçikek balkêş bike, li ser pirtûka xweyê, bi hêsantir bi xwarinê veguhestin, û heta ku amade amade ne. Bi rûnê wek malbata we hemû malên bi hêsanan.
Pies û hêsan bi pisîk
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 2 tomar;
- yolks - 5 pcs.;
- margarîn - 5 têr. spoons;
- xwê
Ji bo dagirtinê
- hêja - 4 parçeyan;
- xwarin - 300 g;
- serî - 1 parçeyê;
- şîrê - 100 ml;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Ji materyalên ku hûn bixwazin, hevîrê nû an şîr an ava ava bike. Pîvana dawî ya gavên wekhevî veşartin û her herdu bermîlên zeviyê 2 mîlye û 10 cm in. Forma pattiesê bikin û ew di nav xwarinê de xistin. Milk whîs bi hêkaya mayî, piçûkek biçûk û xwarinê germê ya şîrkêşî dakêşin. Ji bo dora 25 deqîqeyan di 200 dersan de bipejirîne.
Pies bi gûr û hêk
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 3 tomar;
- margarine-250 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- xwînê - 30 g;
- şekir - 4 têr. spoons;
- milk - 1 item;
- rûnê rûnê - 1 têr.
Ji bo dagirtinê
- rice - 1,5 tomar;
- karsot - 50 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwê
Amadekirin
Avê rûnê, rûnê, şekir û avê germ bikin. Piştre ji bo demeke germ di cîh de derkeve. Ji rûnê rûniştin, şîr, mermarîn, hest, xwê, şekir û kedekîdî tûşî. Rûnê kişandin û bin bin tewra biçin.
Cûrên keviran, hêk, golê paqij bikin û tevlihev bikin. Avê beşek parçeyên wekhev û cake çêbike. Di navîn de derxistin û dorpêç bikin. Bi peya rûnê rûnê, rûnê pattî vekişînin û li 220 dûr heta ku ta paqij kirin.