Composition of basic of dressing like a recipe for mayonnaise, lê paşê bi hêla amadebûna anchovies, garlic û parmesan ve tête cuda ye. Cilên herî kêfxweş ên ji bo Caesar salad û guhertinên wan ên ku em di vê materyalê de biaxivin.
Cilên kevnar ên ji bo Caesar salad-recipe
Di çarçoveya dermana klasîk, bixweberê xwe xwe, Caesar Cardini, bi cilê lûkulê tê bikaranîn ku da ku sauş amadekirin. Vê gavê hêsan e ku ew gengaz dibe ku bîhnfirehiya lûksîk ya hêsan a sauce, bêyî sekinandinên bacê yên din.
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- Saccestershire sauce - 5 ml;
- rûnê zeytûnê - 55 ml;
- mustard dijon - ¼ tsp tsp;
- juê lemon - 5 ml;
- anchovies - 3 pcs.;
- clove of garlic.
Amadekirin
Berî ku hûn amadekariyê ji bo Caesar salad amadekirin, pasîfek ji pevçûnê ve bi destê masîgirên kûçik an li mirinê an bi kulenderek digerin.
Wals of utensils for whipping should with a tooth lice of cut in grease. Plana amadekirina amadekariyê ya "Caesar" wek amadekirina amayişê ye: hûrs bi dijonê Dijon û citrus juê têne darizandin, û piştî tevlîhevkirina hemî materyalan, hûn dikarin dest bi petrolê zêrîn dest pê bikin. Petrol di piçûkên piçûk de dorpêç kirin, bêyî ku kişandina çermê da ku da ku emulsiyon nexşîne. Pûçek anchovies li ser bingeha amadekirinê bişînin, di nav devera Worcestershire de bikevin û xwê bike.
Cilên hêsan ên ji bo Qesar salad li malê
Kişandin:
- yolksê - 2 parçeyan;
- anchovies - 6 pcs.;
- Rûsya lemon - 25 ml;
- Dijon mustard - ¾ tsp;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- Parmesan grated - 15 g;
- petrolê - 115 ml;
- clove of garlic.
Amadekirin
Tulikê laşê bi xwê. Garlic pişk bi ankovî vekin û paqij bikin. Vegihandina bîhnxweş vexwarinê bişînin ku bi kulikê veşartin, yolks, pişk û citrus juê bişînin. Piştî pêkanîna materyalên hev re, yekem pêşî rûnê zeytûnê, û paşê bi rûnê piçûk di piçûkên piçûk de dest bi dest bixin, lê bêyî ku diçin. Gava ku tevlîhevkirina materyalên emulsî dişewitîne, parmesan paqij kirin.
Wê şîrînek ji bo xulamê Caesar bi xemgîn amade ye. Ew pêşniyar kirin ku ew yekser amade dike.
Kûçikê bi kozê Caesar re xwarin
Her weha rastiya fikrên ku Caesar xwe di chick salon a salixê de neda bikaranîn, ev vîdyoyê bû ku ji navanserê dinyayê di nav xwarinê de piraniya xelasbûnê bû.
Kişandin:
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- ½ tsp.
- xulamê - 1 teaspoon;
- apple cider vinegar - 45 ml;
- pelê anchovies - 4 pcs.;
- petrolê zîvê - 55 ml.
Amadekirin
Ji bo her tedawî di sauçê de pêdivî ye. Whisk, masî paqijê bi zikê, rezwan û kedê, dilê rûnê darê zêde bike. Diçin kişandin, dest bi kirina rûnê zeytê zeyne bikin.
Ji bo kinîştan ji Qeyser re Qeyser dikirin
Ji bo ku baldarkirina amadekariyê amadekirina amadekariyê saladê dê bi karanîna amoyê amadekar amade bike. Ji ber ku mirinên ku bi bîhnxweşek dilxweş in, ew di guherîna saxê de em ê nehêle garlic bikar bînin, û hejmareke nirxên herî kêm kêm bikin.
Kişandin:
- mayonnaise - 75 g;
- lîberê sor - 25 ml;
- Parmesan grated - 10 g;
- pelên anchovies - 4 pcs.
Amadekirin
Bi şikilê anchovies di şikilê de şewitînin û bi tevahiya materyalên ji lîsteyê re tevlihev bikin. Pêdivî ye ku refuel bike, lezgîn an zûtirîn bikar bînin. Ji ber bingeha bingehîn ya mîtolojî, ev sauş dikare ji bo jinekê ji bo demjimêr dirêj dibe.