Di nav çend cûrên pêvajoya thermal ên masî de, xwarinê yek ji hêsantir, zûtir û pirr baş e. Mirovên xwarinê dikare dihêlin , tenê di avê de, yan wek birayên navîn, şîrê an jî tevlîhevkirina gelek beşan. Bi xwarinê, ew e ku zûtirîn masî ya sereke, zûtir e ku ji vê derê ve tê naskirin, bi tevahî bîhnfirehên nû yên hilberê wergirî.
Çawa masî xwarin?
- Yekem yekem ku dema ku masî bikişîne dest pê dike ku ji kozên vîzîk, germ û scales (heke hebe) xilas bike. Ew ne giring e ku hûn kûçikek bilez hilweşînin, da ku hûn nebaweriya hilberê hilber bikin. Li ser xwarinê bêtir an xwarinê an jî bikaranîna masîgirtî, fins, serê û çepê dikare bête kirin an jî wekî nayê xistin. Masî dikare bi temamî vexwarinê be, ew diçikandin, an jî tenê pelên bikar bînin. Di rewşê paşîn de, ji xwarina firotanê ve baş e, ji ber ku neheqiya çerm û hest wê kêmkirina winda xweş û xweseriya zûzayî dema ku pelên avê avê têne avêtin.
- Bi xwarina kevneşopî ya kevneşopî, masîşikek avê bi avê bi avê vekirî ye, ji bo şûştî vekirî ye.
- Ji bo ku masî paqijê paqijên spî yên di avê de pêdiviyên paqij ên din, hûn dikarin pelên bay, masî yên kul û bîhnxweş ên balkêş, herweha wek şilê, germî an jî tevahiya parsleyê bikaribin. Hûn nexwar in, pir jî, wê germê an jî parsleyê bibin.
- Gelek caran di avê de dema ku masî ji xwarinên kulikan an jî firotan ve têxe xwarinê, di nîvê şîrê de bi tenê tîrêjê xwe re paqij e, ku destûr dike ku avahiyeke bêhtir masî ya masî.
Çawa dirêj bikişe ku masiyên cookî bike?
- Dema ku xwarinên nû yên xwarina xwarinê bi taybetî di çarçoveya destpêkê de parçeyên amadekirî girêdayî ye. Lumps di heşt heşt deh deqeyan de heya 200-250 gram werin welded. Ev nîşanek ji bo amadekirina wan hestê nefsê ji hestî ye.
- Dema ku hebên kûçikên hêja mezintir de, dema ku xwarina xwarinê bi rêjeya wan re zêde dibe, pênc deqîq ji bo her sed zû berhemên hilberînê digerin.
- Naveroka herî kêm girîng, ku divê dema ku dema masîxanê xwarinê de, heqê wê ye. Meat ên niştecîhên malbatê yên kulp, wek biram, xerîb, dace, îde, chekhon, asp, rudd, xwîn, xwarin, zû, divê ji wê demê vexwarinê avê ji pênc çend deqîqeyan kêm bin. Ev dem e ku ew ê ji masî pisîkên parasîtên ku pir caran di vê de hene de neheq bikin.
Çu masê sor ji sor veşartin çiqas?
Li ser tîrêjê ji bo şewqeyê dikare wekî wekî masîgirên masîgir ên sernav bikar tê bikaranîn, û tevahiya masî bi serê xwe, hest û hestî tê avêtin. Di rewşê paşîn de, firotê masî paqij kirin. Ji bo ku xweşê dilxweş û dewlemend çêbikin, masî ji bo nêzîkî nîv saet vexwarinê, piştî ku bedena ji hestî vekirî ye û piştî ku yekem xwarinê qediya ye.
Heke xweya recipe di nav dawiya xwarinê de meydana sorên sor, heqê pênc deqe berî ku temamkirina tevahiya pêvajoyê pêk tê de dihêle.
Çiqas masî ji bo zarokê zarok bixwin?- Ji bo pêşeka zarokan, bi taybetî eger zarok di bin sê salan de, ew e ku nehêle ku masî û masîgirên sor bikar bînin. Pêwîstî ji cûreyên kêm-fatê yên masîgirên deryaya spî yên hilbijêre, wekî cod, hake, kulok.
- Di deh deqeyan de perçeyek vê masî paqij bikin. Pêwîstek bi tevahî wê bîst-pênc deqeyan hewceyê we we.
- Hêvîdar bikin ku hemî hestî berî ku masî ji zarokan re dayin.
- Zarokên mezin dikarin li avê an avê an germî û şewitandî yên masî. Tedava tedawî ji van cûreyên ji bo dorpêçkirina zarokê divê di kêmî pênc deqeyan de bibin.