Gelek zêrîn li ser kincên firotanê ji ji welatên başûr-Behrûdî ve hatin derxistin. Ev vexwar mîna mîna radikek reşikî ya nemaze, lê rengek rengek kesk heye. Berbiçav û berbiçaviya vexwariyê gelek pir kiryaran difikirin ku difikirin ka mîreyek kesk kîjan ewa ye.
Properties and caloricity of radish green
Bikaranîna hûrgelê kesk ji berhevkirina kîmyewî ye. Ev perçeyek gelek madeyên çalak hene ku bi tendurustî, antibacterial components, immunostimulants bi erênî bandor dike. Bi taybetî ji bo mirovên ku ji nexweşiyên nest û sîstemên nervous ên tehsil e ku zelaliyek kesk e.
Di zelalek kesk, naveroka bilind a vitamins A, PP û grûp B. Ew ji bo metabolîzmê baş, karkeriya hundurên navxweyî, avheqîna tissue pêwîst e. Li pêşiya mûzîka potatium di mûlekî kesk de alîkar dike ku pergala sîstema psîkolojîk çêtir bikin.
Iron, li herihekî tête, pêvajoya hilberên xwînê yên sor ên xwîner bike. Calcium - alîkariya hestî û dermanê diranê dide.
Ji ber ku hebûna hejmareka mezin a phytoncides, mûzek kesk ji bo îngina û enfeksiyonên sar têne nîşankirin. Ew dikare di dema epidemîk de wekî prophylaxis tê bikaranîn - çalakiya antibacterial çalakiya phytoncides dê alîkariyê bidin tenduristiyê.
Baweriyên mûlekî kesk e jî ji bo nexweşên diabetes ve diyar e. Ev vexwar alîkariyê asta şekirê xwînê normal dike . Nexweşek din ên din ku alîkarî dike ku radikên kesk ên pêşî li pêşiya atherosclerosyonê ye.
Naveroka calorie ya mûlekî kesk e pir kêm e ye û 32 kcal per 100 g hilberê ye. Ji ber vê yekê, û spas, ji ber ku hêza vê hilberê da ku meriv metabolîzmê lezgîn, radikek kesk ji bo winda giran e.