Heke hûn nexwariyek avid in, yan jî hilberên xwezayî yên xwe, wê paşê wê rasterast dê ji kerema xwe ji we re, ji ber ku em ê fêr bibin ku ji xwarinên malê çêkirî yên xwarinê çêbikin.
Recipe for sausage
Kişandin:
- beef-750 g;
- lard-200 g;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- garlic - 4 cloves;
- şewitandin (qirêj) - 1/2 çerm.
- kevirê sor - 1 teaspoon;
- tovên fennel - 2 tsp;
- tovê - 2 têr. spoons;
- şekir - 1/2 tsp;
- xwê
- 5 metre.
Amadekirin
Li ser rûnê zeytê zeytê zêrîn û laşê 2 deqîqeyan.
Berî ku hûn sausage ji xwarinê xwarinê, xwarinê xwe xweş eşkere dike. Salo dikare di nav kulikê xwar û bi xwarinê re veşartin. Me pişk û xwarinê, zirav, zeviyên zevî û tovên kemîn, piçûkek piçûk zêde kir. Em paqijkirina çermek çermê û şevê şev bikin.
Hemî amûrên ku dê bikar bînin ji bo sausages, bi tevlîhevkirina xwarinê, divê bête sar kirin. Em bi xwarinê xwarinê bacon û pisîkên xwarinê vegotin, paşê 30 deqîqeyan ji bo frezer vegerin. Di mîkroşek ji bo nêzîkî 45-60-ê çuyê de rûniştek bermî. Dîsa dîsa. Ji bo veguhestina şînahiya şîn a ji bo sedemek hêsan e ku pêwîst e: Sosage tewra mûzîk e, û heger heya germê ji 38 dûrtirîn dorpêç dike, hêsantir bi awayek neyê çêkirin, sausage hişk û neheq bibe.
Berî ku xwarinê, xwarinê ji saxê de divê di gelek cihan de, û piştî xwarinê di avê xwarinê de, an jî çêtirîn hemî, grill.
Heke hûn tedawiya xwe hez dikir, paşê em em pêşniyar dikin ku hûn paqijkirina mîkrokê hewl bikin, pêvajoya amadebûna wê jî hêsan e.