Li kûçikê saxê amadekariyê li malê dijwar e. Di vê yekê de hûn ê dizanin ku kîjan berhemên di pêvajoya hilberînê de têne bikaranîn û bi awayekî ku ev çêbû. Bi vî awayî, hûn ê bikarhênerek çêtir û nutritious, hilberînek xweser, wê di rêbazek tendurustî de xwarin. Mala sausage ji ji pelikê vekirî hatiye çêkirin (em ji xwê û pêçê xwarinê xwarinê dixebite).
Kesên ku nexwestin dora xwe bikişînin, hûn dikarin bi awayekî hêsan bikin û di qonaxa pêşîn a xwarina xwarinê de tenê hûrbikin, bi kûçikê çawa dixe, û bine an xwarin.
Di çarçoveya bêtir tevlîhev ((û ew eqas e), hûn dikarin li ser gemek xwarinek taybet bikar bînin (li kirîna malê ya malê bikirin) û amadekirin (xwarinê vexwarinê) çêbikin (di nav bazirganên xwarinê de an dezgehên xwarinê de bikirin).
Xwarina malê - Sausage
Pêşîn em ê amade bikin. Guhlkirina materyalên 1-2 sausagesên mezin ên navîn.
Kişandin:
- pelê ya chicken - 500-600 g;
- Hûkê chicken - 1 parçe;
- 150 g;
- cognac - 2-4 têr. spoons;
- mîkrofiyek şîrkirî - 1 pc.;
- garlic - 2-4 kevir
- mîkrokek sirûştî (dikare bi rehêra kincê re bibe) - 150 g;
- salt - 1 hour spoon;
- Germê sor yê spî, germê reş û paqijên din ên germê - li gorî teşwîqê ye;
- hinek parsley û kemir - çend hindik.
Amadekirin
Hişkek pelikê û garlicê bi bi kulînek xwarinê (nozzle navîn an mezin anîn hilbijêrî). Di encamên encam de, hest, cognac, kûçik, kûçik, kûçik, germên spî, kûçik û kûçikên kurtkirî yên kûçik û kûçikên kûçik de zêde bike. Bi tevlihev bikin.
Çawa çawa paqijkirina kûçikê dixwin? Di vê rewşê de, bi vî awayî berdewam bike. Em ji bo kulikê û rûnê rûnê ziravê (bi awayekî sausage, bêguman) derxistin. Em ji aliyan wek kelekek pakkirî, paşê li cellophane (ne pîlethylene ne!) Filmê û bi kûçek duçek li du û sê û çar cihan û li dora keviran. Di rûnê 30-40 deqîqan de li germê ji 40-50 deqîqan li germiya 180-200 drav an jî dişewitînin (wek mînak, di nav çepê). Ji bo 5-8 demjimêr ji bo sarfê ve bişînin. Piştî vê demê, hûn nikarin sausage nexşînin, pişk û qeçaxşînin
Ev hilberek dikare 4-6 rojan ji bo sarfêk baş be. Heke hûn dixwazin ji bo hilberek dirêjtirîn hilberîna hilberînan bixwin, ji aliyên sûd, greens û lûkulê ji damezirandin. Her weha, heke hûn xwarina xwarinên xwezayî yên ji bo xwarinên xwarinê yên xwarinê pir xwarinê bixwin.
Bê guman, hûn dikarin bi xwarinên din ên ku ji xweya giyayê chicken a xwarinê xwarinê vebikin.
Sosage-ready-made made with potatoes mashed , buckwheat with curd , bi salad xwarin an jî li sandwich bigirin.