Adyghe cheese xwe bi xweşik efsanet e û ew bi din ên din re baş baş dibe. Niha em ê ji we re pisporên ji bo amadekariyên cûrbekirî yên ji Adyghe de pisîk amade dikin .
Recipe with khachapuri with Adyghe cheese
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- xwar - 4.5 cups;
- şekir - 1 teaspoon;
- xwêçêk - xwar
- nû ya nû - 25 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- butter-50 g;
- şîrk - 2 cup.
Ji bo dagirtinê
- Adyghe cheese - 300 g;
- Butter - 100 g.
Amadekirin
Bi zêrîn bi xwarinê bilez, paqij û germê germ bikin. Bihêrîn û di şîrê germ de bixe. Hingê hêdî bi rûnê sifted vexwarinê û xwarinê çêdike. Ew di heman demê de hûrsan be, lê belê destên xwe nekin. Em li hevşekek avê bi avê germ ê dihêle, wê bi napkin vekin û wê biçin derve. Dema ku ew rabû, em şaş dike û em dîsa dîsa biçin.
Çemek bi rûnê vekirî ye, mermê di 3 parçeyan de parçe ye û yek ji wan di çarçoveya 5 mîlye tewrê de veguherîn. Di navenda navendî de, em pirtûka Adyghe û kûçikê xistin. Piştre em germên hevîrê hev re heval bikin, wê bi rûdinînin û dîsa bi rehberê vekin. Kûçikiya kûçeya zeviyê dê dîsa 5 mîlyon be. Em bi vê yekê veguhestin ku li çarçoveya pirtûkek bi kaxizê veşartin. Em bi khachapuri re bi hêsantir xistin. Di 200 dersan de, em ji 20 deqîqeyan digerin.
Em hilberê hilberê hilberînek li ser xwarinê û bi mûçikê xweş bike. Em li ser masê zû xizmetê dikin, dema ku khachapuri hê jî germ ye. Bi vî awayî, em du berhemên din çêbikin.
Recipe for vareniki with Adyghe cheese
Kişandin:
- Adyghe cheese - 400 g;
- şekir - 1 têr. spoon;
- xwêçêk - xwar
- avê - 0.5 cup;
- hêk - 1 parçeyê;
- rûnê
Amadekirin
Di kûçek kûr de, yek hêk vekin, şekir, avê, avê bişînin û bi mîkroşek baş vekin. Niha hêdî biavêjin, rûnê rûnê bikin. Divê ew hişk be. Hişkek bêkêmkirin di çarçoveyek piçûk de tê veşartin û derdora kulikê veşartin. Sê sêyek Adygei li ser germek mezin û li her her perçekek 1 çîştûn. Em qonaxên vareniki biparêze. Em ê heta ku paqij kirin avê avê û avê avêtin. Pêdengên bi Adyghe pîran têne ser masê bi germê germ, germ.
Recipe for Adyghe with cheese
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 2.5-2.5
- rûnê bîranîn - ¼ tsp;
- avê germ ye - 1 glass;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- şekir - 1 teaspoon;
- xwê xwê.
Ji bo dagirtinê
- Adyghe cheese - 200 g;
- spinach - 100 g;
- butter - 100 g;
- dill, avêtin, pîvên kesk - ji bo 70 g.
Amadekirin
Greens and spinach crushed, butter mermaid, pêrbîn û kûçik heta ku hêsantir çêbikin. Ji bo rûnê rûnê rûnê, rûnê şekir, avê, rûn û avê zêde bikin. Ji bo 20-seetan vebikin. Piştî vê yekê, xwarinê dorpêç bikin, ew li kemek xanî, di navendê de ku em belav kirin. Çemên belaş li navenda navendî û tirsa bend. Piştre bi hêdî hêdî hûrgotikek pisîk, xuyakirina kûçek xanî. Di navendê de, hêşek piçûk bimînin da ku verm dikujin. Di 220 dersan de, ji bo 15 deqîqeyan de kêlê bikişînin, û dûre bi mûçikê re bişînin.
Recipe for a soup with Adyghe cheese
Kişandin:
- erebeyan - 2 parçeyan;
- potatoes - 400 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Adyghe cheese - 300 g;
- petrolê
- greens, xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Potatoes û 1 korrot bikişînin nav venegerên berbiçav, panê bikişînin, 1 lîreyek ava avêtin û heta ku amade amade ne. Piştre mîkrok dûr kirin, û sebên germî têne, dîsa dîsa di şikilê de bişînin û ji bo avêtinê. Tomatok di nav kubê de derxistin û wan di rûnê rûnê de rûnê, bi karmendek grated. Vegetê bi şewqê bişînin. Adyghe cheese di kubê de tête veşandin û rûnê rûnê germê li germê kêmtir heta ku hilweşandina ronahî. Di şemek pêjanê de belav bike, 3-4 deqîqeyên din ji bo spî û xwê, gûç û avê zêde bikin.
Salad Recipe bi Adygei Cheese
Kişandin:
- kudînk - 200 g;
- Adygei soft cheese - 50 g;
- pelên xwarinê - nîvê şîn;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- mûçikek xurtkirî - 2 têr. spoons;
- mustard - 0,5 tsp;
- xwê, zevê reş reş
Amadekirin
Pumpkin ji peel û tovê vekirî ye, 10 kîlometre di çarçoveya kubê de bikişînin. Piştî vê yekê, em ji wê veguhestina tewra kaxezan, ji ber ku fatê bêtir wê diçin. Li ser rûnê xanî, em veşandin û darên pûçên dirûşandî, em li ser kemînek li seranserê teyînk û bi heman awayî perçeyên pêjeyê belav dikin. Ji bo hilweşîna, rûnê zeytê, xwê, xerdik û mîkrofxweş bike. Bi salonê bi salad vekin.