Svekolnik pir caran bi sipê re bi bila heywanan digotin. Lêbelê, ji bo vê xwarinê kevneşopî ya kevneşopî "rû" ye. Ew bêtir okroshka mîna digel kanê sar sar kvass. Ev şewqek rengek zêrîn e, xwarinê, bedena bi enerjiyê veşêre û dilxweşiya kêfxweş dike.
Dibistana ji bo şewotê bêdeng bi kvassê re
Kişandin:
- bread kvass - 750 ml;
- birçîbûnê - 700 ml;
- beet - 3 pcs.;
- kûçikan - 2 parçeyan;
- şewitandin - 1 gulan;
- hêja - 2 parçeyên
- erebeyan - 2 parçeyan;
- kulikê - 0,5 tomar;
- acidê cîtîk
- şekir gewra - 1 teaspoon;
- rezwan - 1 têr. spoon;
- spî
- çermên nû yên nû - şîret bikin.
Amadekirin
Hemî pişkên baş tên şuştin û darê. Beşa û otomobîlan di çermê de, heta ku amade amadekirin, şilandî, paqij kirin û dirûşmên têne avêtin. Me kûçikên nû bixwe jî jê kişandin, û riya kesk veşartin û wê bi xwê reşik bikî. Hemî sebandinên kevir ên di bin kulikê de têne avêtin, birçîkirina daristan û kewçêr kvass derxistin. Addştê, citric acidê û bi kûçikên kandî yên sprinkle bikin. Dema ku li ser sifrê rûniştin di her platekê de bi bîstroot re xizmeta ku em kulikên kevir û kûçikek qirikê derxistin. Ew yek, kûçek sarokê sar tê amade ye!
Masî-beetroot li kvass
Kişandin:
- masî - 500 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- sêxikê 3% - 2 têr. spoons;
- beet - 3 pcs.;
- kvass - 1,5 l;
- kûçikan - 2 parçeyan;
- hêja - 2 parçeyên
- şiyayên kesk - 5 têr. spoons;
- şekir - 1 teaspoon;
- kulikê - 3 têr. spoons;
- nermên nû - 1 kampê.
Amadekirin
Ji bo vê xwarinê bixwin, em her tiştek masî bikar bînin. Em li ser pelikê parve bikin, hemî hestî veşartin û diçin, av avê biçûk, di bin lîdanê de. Piştre, me masî hûrgilê pilek veguherîne, ew şîn û jê re parçe piçûk. Carrots and beets paqij kirin, şuştin û bi strawên piçûk veşartin.
Niha em vexwarên bi panê bikişînin, ava avê piçûktir bikin, û sîgarê wan bikin û herweha nehmê di bin lîdanê de. Niha em di nav miriyan de birêkûpêk, wan dişînin, ji wan vekin
Nûçikên nû yên şuştin, ji wan re dûrên kevir û jêhatî dûr in piçûk. Deyn bi tevahiya greens - parsley, dill, hêşkek kesk, bi napkin ve xwar kir, da ku hûrbekirî mûçek hûr dimîne, û paşê wê bi kincê kûçandî.
Piştî vê yekê, pan pêdivî ye, li tevahiya hemî amadekariyên masî, mîkrok, pisîk û kûçikan bişînin. Em her tiştî bi spî digerin, kvasê sar germ bikin û qirêjê xweş bikin. Her tişt baş bi hev re tevlihev bikin û bîstroot li ser masê bikin!