Ne ku hûn bîr bînin ku kîjan celebên ku hûn digerin: daristana spî an jî şampirên sivik ji ji sermarkirina supermarket, di bingeha xwe de hûn dikarin bi kêmanî deh xwarinên cûda bixwin. Dibe ku ev dem dê bi pirrjimarbarkirina nifşê be, lê dê em ji bo hin xwarinên herî serkeftî yên xwarinê ji xwarinên jêrîn re binirxînin.
Şevê pêşîn bi kincên zêrîn
Heke hûn nizanin ka kîjan kemirên ku çêbikin, paşê em pêşniyaz dikin ku bi pêlavên sûdî yên kevneşopî yên pêşîn. Ji bo amadekirina wan çêtir e ku ew çêtir bikin ku zêrên ku nebaxşandin û aroma wekî bingehek zehf bikin û bi wan re pisîkên daristanên piçûk û piranîya ziravên xwe tije bikin.
Kişandin:
- kulikê spî - 35 g;
- şirketên rosemary - 2 pcs.;
- serî - 135 g;
- diranên lûksê - 5 pcs.;
- champagons - 820 g;
- birçîbûnê - 2,8 l;
- kem - 115 ml;
- mûz - 35 g.
Amadekirin
Beriya ku ji bendava başûrê soup e, ew hewce ye ku ji kelefên spî ji bo nîv saet. Piştî demekê, kincên piçûk ên erdê têne û mîkroşek tomar kirin.
Di rûnê pêşîn de, tûzek kûçik derxistin û heta ku hûn bîhnxweş bînin. Hingê dûvê jêbirin, û rûnê kêlîk, pişka xwe biparêze. Pîranên kevir ên lûkulê yên kûçeyan bişînin, kincên spî û şampên spî bişînin. Ji naveroka deryaya agiriyê li ser agir derkeve, heta ku hemî mîzê belav dibin, paşê avê boriyê avê bi avê û germê mirîşê. Her tiştê ku ji bo nîv saet ji germê herî kêmtir xilas bimînin, paşê di kemikê derxînin û şewqek bi blenderê vekin.
Recipe for caviar from mushrooms
Wê kovariya mêrê-ê-ê ku ew têgihîştineke kevneşopî ya rûsî tê hesibandin, lê dikare amade nebin û bi materyalên kevneşopî ji bo xwarinên Mediterranean. Ew bi xweşikêş jî, ji ber ku hûn li ser dermanê jêrîn li caviar çêbikin.
Kişandin:
- şampan - 370 g;
- serî - 115 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- Dijon mustard - 15 g;
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- vinegar-15 ml;
- sprigs of thyme - 3 pcs.
Amadekirin
Dabeşên zêr û şewitandinê di çarçoveyek sermayerî deynê xwe de, paşê ew li ser pirtûka balkêşê belav dikin, bi rûn û sevayê veşartin. Xwarina piçûkek piçûk bikujin, tîrêj û tewrê ji bo bîhnfirehiyê zêde bikin. Ji bo 20 deqîqeyan di 200 deqîqeyan de rûnê zêrîn û zîmên zêrîn hilbijêre. Enstîtuya bermayî têne kulîlê hûrbekirî û kartê, bi xemgîn digotin. Li ser toast an pancakes.
Ji xwê zêrîn
Ji kincên paqij ên zêrîn li ser sûkê bibin. Versiyonê li ser bingeha klasîkî amade ye - tevlîhevkirina mîtolojî û mayar, lê hûn dikarin bi karanîna kincê bi kûçikek kêm-calorî ava bikin.
Kişandin:
- kulîlkên germî - 95 g;
- mayonnaise - 145 ml;
- pêdengî - 15 g;
- cucumber-45 g;
- serî - 30 g;
- honey - 1/2 tsp;
- greens dill - 1 tbsp. spoon;
- lûkserî garlic - 1 pc.
Amadekirin
Kulikê lûkulê bi piçûkek piçûkek deryayê biçûk bike. Ji bo pisîk û kulikan bi hûrgelan xurt bike, îdeal ji bo vê armanca xweşînek bikar bînin. Veget û kincên bi meytûnê, garlic û honeyê qilandî. Di çarçoveyê de, pişikek dilxweş û piçûkek ji bo rengê xweş bike. Rinse û bi cih bînin.
Ji xwê zêrîn
Kişandin:
- champagne - 480 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- kem - 230 ml;
- birçîçek birçîbûnê - 510 ml;
- mator - 35 g;
- rûn -25 g;
- serî - 145 g;
- Dried thyme, parsley - 1/2 tsp.
Amadekirin
Avê dihêlin nîvê şev û daketin şopandina parçeyan. Plateyên lûksîn û kêlîkên kişandî zêde bikin. Bila kişandina kemikê bi temamî vebawer bikin û berbi berbi bîr bisekin. Greens add and all the flour sprinkle, and half-a-a-a-a-nîvê di birçikê de bi korikê veşartin. Bi sauçê li germê navîn bikişînin heta ku tîrêj.