Gelek kevirên ciwanan pir caran pirsa pirs dikin, ka çawa cewherê birçîbûnê ya cûran bixwazin, kîjan materyal û sezînan bêne zêde kirin û wê çiqas ev pêvajoya xwarinê tevbigerin. Ji ber vê yekê em bila hewce bikin ku vê yekê bikin.
Çawa çawa birçîçek mîkrojikê dixwin?
Berî ku xwarinê, kûçikê divê bêhêz kirin, paqijkirin û riya xistî, paşê avê bi avê sar. Di navnîşên cuda de li ser çawa birçîkirinê çawa dikin, pir caran tête pêşniyar kirin ku ji bo 2.5 kîlometre ji bo 2.5 kîlan xemilandî bike. Di şewqa gelemperî gazê zêde dibe, di çarçoveyên kelî de, kûçikên parsley, zilamek, kulikan û masî. Hûn dikarin bi demên dikanîna normal. Nêçîrkirina xwê! Tenê naxwazin ew nehêlin, negerî li ser şêweya birçîbûnê çiqas bixwin, lê hûn naxwazin xwarinê xwe biparêzin.
Pêdivî ye ku agir li agir hêzek bistînin, heta ku hûn avê avêtin raweste, û paşê wê kêm bikin. Broth divê bi tevliheviyek ve girêdayî ye. Gelek tercîh dikin ku her tiştî bêkêşkêşan, lê bawer dikin ku avê ku di binavên xwe de digire û paş ve bikişîne, paqijkirina xwarina paqij. Pêdivî ye ku ji bo birçîbûnê berdewam bike, di demjimêran de ji hilberê wê avê vekişîne, da ku ji bo mîkrofona kûçikê tête bin. Vê hêsan e ku ji bo kevneşopî ya kevneşopî kontrol bikin: ew bi hêsanî têxe xwarinê mizgeftê.
Çawa wê çiqas birçîçek mirîşka kûçikê bixwin?
Dema ku jê pirsî ka ew çiqas demê birçîbûnê bikişîne, ew e ku bersiva nerazî ne. Her tişt bi ser rêjeyê û temenê çûk girêdayî ye. Li ser çiqas hûn birçîçek mîkroşê bikişînin, ew bandora çiqas çiyayê we hilbijartî dike. Hûn ê bi tenê 40 - 50 deqîqeyan diçin ku mîkroşek broiler bixwe. Lê amadekariya henekek duyemîn-ê dê dirêjtir dirêjtir bigirin- 2-3 saetan. Heke hûn pêçan, pês û pelên cûda digerin, ev nîvê saet nîvê, wergirtî - 20-25 deqîqeyan nabe.
Çawa çawa birayên birçîbûnê bike?
Divê chicken-amadekirinê bê avêtin, û bira bête û şaş kirin. Pirsgirêk ka çiqas birçîçek kûçikê bixwin, ji bîr nekin ka ew çawa çawa li ser sifrê xizmetê dike. Hûn dikarin xwarinên dirûşm an jî dirûşmên (parçeyên spî an reşik ên reş, pisîkek piçûk a pîçî vekirî û di oven an microwave oven de şaş kirin). Broth dikare bi qirêjê parsley an dîl, û nîvê hêk dikare bête kirin.