Di hefteya navend an derfetê de bûyerê malbatê, hûn dikarin bi xwarin û kulê bi malê re bikin û hûnê malê û dibe ku mêvan dê pişkên dilxweş û dilxweş dibin.
Gelek alternatîfên ji bo pisîkan çêbûn, cebbage dikare nû bikar anîn, an jî xwarin dikare ji bo kêmkirina erdê baştirîn.
Di hilbijartina bijartinên îmtîhanê de ne.
Em ê hewl bikin ku pirsgirêk wekhev dibe ku nêzîk dibe, hingê dê bargiraniya wê tenê ne tenê berbiçav û dilxweş dibe, lê di heman demê de.
Puff pişkî bi cebbage û kozikê di zeviyê çepê de
Kişandin:
- Eggen - 2 pcs.
- kefir - 1,5 çerm;
- salt - 1 pinch;
- soda vegerandin - 1 pinch;
- rûnê genê
- parçeyek mûkê
Ji bo dagirtinê
- kabîna spî - 0.5 fork;
- Hişê xwarinê û çermê hest-300 g;
- şampên nû - 5 pcs.
- serî - 1 pc.;
- erdê reş
- Greens of cilantro and parsley.
Amadekirin
Pêdivî ye ku ji bo dewlemendiya nêzîkî kûçik an jî xwêk (xwarinên kefir, xwê, soda bermî + sifted soda) vexwarin. Bi kelek an kişînek baş çêke.
Kûçek kabbagek, piçûk xwe dest pê bikin û destên xwe bigirin, da ku ev gav dibe, 5 deqîqeyan ji bo avê avê bişînin, paşê wê di nav rengek avêtin. Em kabbajê bi kûçikên kûçikan re tevlihev bikin.
Ji bo 20 kelek û şêrîn kişandin.
Xwarin, pele û kincên hûrkirî, bila bila bi tîrêjek mezin bi tîrêjek mezin açe. Bila kûçikek reşê û piçûk zêde bike.
Hêza mûçikê (mîkroşonê nikare lubricated). Em parçek rûnê di formê de, ji ji jorîn ve, hemî heman demê perçe belavkirina xwarinê xwarinê, û paşê-çermê cebbage. Em ê nîvê duyemîn testê dagirtin. Ji bo 35-40 deqîqeyan bistînin. Ew bi lez û nehengî veguherî, kemek ronahî û dilxweş e. Hûn dikarin di heman demê de 2 rojan bikişînin, diçin, ku di wê demê de tê gotin.
Beriya ku jêbirin, pie divê biçûk hûr bibe. Bi vî rengî pie baş e ku birêk an xwerûxanê de rûniştin .
Pie ya bi sauerkraut û puff pryry
Ji bo ku hûn li dorpêçê puffê dikişînin hûn dikarin li pêş dikanin dikanên xanî yan xwarinê. Bê guman, ew ê çêtir e ku ji bo xwezayî xwezayî xwe bixwin, hûn ê piştrast bikin ku tu maqarinekî zehfî tune.
Kişandin:
- kişkek puff-pişk - pakêtiyê 2-pişk;
- porkê xwarinê pir qeşe ne - 400 g;
- sauerkraut - 400 g;
- greens (serlêdana ciwan, parsley, corander);
Daxwazin:
- Eggen - 2 pcs.
- şîrk - 1 glass;
- Cheese hard grated - 50 g;
- rûnê gulanê - 1 têr. spoon;
- perçek mûkê.
Amadekirin
Em ê li ser germê xwarinê, xwarina kêlîk bi xwarinê xwarinê, sevê bi spî û zêde zêde bike. Em ê kûçikê hêrs bikin û paşê li kolanderê bişînin.
Li ser pirtûka axê ya dirêj, bi awayekî belavkirin, xwarina xwarinê xwarinê, û li ser topê kûçeyê derxistin. Rolekî hişk bike û ew di parçeyên wekhev de jêbirin. Me çêbikin.
Amûrên kulikê yên rûnê, rûnê çermê û piçûk li ser jêrîn derxistin.
Di navhevkirina vê pie de, hûn dikarin xwarinên kevir ên xwarinê (xwarinê bi kurtî bi) û piçikên piçûk yên piçûk yên piçûk hene (ji bo bîhnfirehê bi xwarin û kûçikê bi hev re bi hev re ye).
Li şûna puffê pişk, hûn bikaribin kanalek nû ya bikar bînin, ya ku kevneşopî ji bo pişkên rûsî ye.
Ji bo vî awayî baş e ku birê xwarinê an xwarinê germê, germî, raznosoly, barry tinctures.