Ribs nexşeya bilind ya pisîk in, ku beşek navîn ên ribs, çermê mulk û piçûktir, û herî zêde dilxweş e ku xwarinê navdar e. Ew dilxweşiyek dilşikî ye, û tenê di devê de dixe. Di heman demê de ew zehmet e ku ew amade bikin. Îro em ê ji we re hin nansûranên xwarinên porkê yên ku ji bo pêvajoya xwarinê vexwarinê hêsanî dide we re dibêjin. Bîr bîr bînin ku bi ribên bi çermê piçûk re xwarinê ji bo şewqê pir mezin e, lê ji bo qursek duyemîn, ew çêtirîn e ku hûn ribên nefsê bikar bînin.
Rib Dish di Multivari
Kişandin:
- rîtanên mutton - 2 kg;
- bendav - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- fat germ - 200 g;
- spî û spî.
Amadekirin
Ji bo xwarinên xwarinê xwarinê, ribên şuştin û biçin parçeyên piçûk. Piştre em pûçan paqij bikin û wan şenguş bikin. Mîkrobek Bulgar ji ber tov û kûçik tête kirin. Bawer hatine paqijkirin û di nav derdorê de têne avêtin. Em li gor kubên piçûk ên jê re birin, ew bi kulîlên pirrarkan derxistin, avêtin lambê û sebên amadekirin. Solim, kewçêr ji bo bîhnfirehiyê, her tiştî tevlihev bikin. Heke bixwaze, hûn dikarin xwarin û tomarên piçûk di nav xwarinê de biçin. Em di kulîlê de pişk di pirivarkan de, pişkek nêzîk, pergala "Çenching" hilbijêre û 2 saetan dikişînin. Dabeşkirina xwarinên li ser plênan bişînin û li ser sifrê rûniştin, bi bi kûçikên kûçandî vekirî.
Dish ji pork ribs
Kişandin:
- pork ribs - 1 kg;
- bendav - 2 parçeyan;
- spî
- rosemary - 2 pinch;
- garlic - 1 clove.
Amadekirin
Porkên porkê şûştin, perçe, xwê û mîkrobatê xweş bikin. Bîlan paqij kirin, semirên spî yên kurt kirin. Niha hinek pişikan bi kulîlê pirrjimar zêde bike, qirikê, garlic û şewitandinê zêde bikin. Kişandina cîhê vekin, moda "Quenching" veguherîne, bişkojka "Destpêk" veguherîne û 2-ê du saetan bixwin.
Peyvên bi ribên spîkirî
Kişandin:
- pişkên pork ên smoked - 700 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- potatoes - 1 kg;
- bendav - 2 parçeyan;
- spî
- petrolê yên germ
Amadekirin
Potatoes şuştin, paqijkirin û perçe têne kirin. Ribên cixandî biçe darê. Bîlan paqij kirin, paqijkirî û şewitandin ku di nav germê de rûnê rûnê rûnê rûnê. Tîmên kûçikan diçûşîn, pişkên xweş bikin, çend çend deqeyan tevlihev bikin. Piştre, kulikê bikişînin, di kulikan de, qirz û giyayê zindî, avêtin, giyayê bikişînin. Ji birçikek an avê xwar bike û pencê bişîne pêşê rûnê pêşîn. Germên li germê 220 ° C heta ku germbûna potatîkê nêzîkî 45 deqîq e.
Yekem pişkek porkên porkê
Kişandin:
- pork ribs - 300 g;
- berhem - 2 têr. spoons;
- potatoes - 3 pcs.;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- avê - 3 l;
- garlic - 2 kevir
- tomatoes - 2 pcs.;
- leaf of laurel - 1 piece;
- spî
Amadekirin