Yek ji rêyên bingehîn ên ku xwarinê xwarinê xwarinê yên xwarinê jîndest e - ew xizmetê an jî xwarinê bi xwarinê şîrîn. Gelek caran di sauçikan de, berbik û mîkte têne xwarin, em ji ber ku di derbarê xwarinê pêşîn de xwarinê dipeyivî, da ku em ê bikişînin bird.
Chicken bi zêrên di kulikê de
Kişandin:
- filenê chicken - 650 g (nêzîkî 4 pcs.);
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- butter - 30 g;
- sermî spî - 90 g;
- rûn - 15 g;
- champagons - 260 g;
- garlic lloves - 4 pcs.;
- birçîbûnê - 240 ml;
- germê - 120 ml;
- qonaxek kûçik.
Amadekirin
Di pan û pişkek zehfek giran de, pan û brazierê de, em ê rûnê germ bikin û bi xwe re bi kûç û mîkrobê bi pêşîn pêçikên mirîşk ên mîkrojê. Dema ku xwarin ji derveyî derê, lê di hundirê dampê de dimîne - bila teyrê ji agir jê re veguhestin, û di heman rengî de, ew dihezînim û li ser nîvên şewitandin bi xwê lûksîn û kincên kûçik hilkişîne heta ku nîvê mîsê hilweşîn. Bi rûnê giyayê belav bikin, birçî û qirêj derxistin, kûçikek kûçik xistin. Di vê qonaxa, tiştek sereke ye ku kontrola ku bi gavên rûnê tune ne ku dê di berdewamiya saxê de paşde bike. Em bi mirrên kulmên kulikê yên kelandî yên ku di 180 ° C de bi rûnê rûn Chicken di xwê de xwarinê di xwarinê de 9-12 deqîqeyan de ji bo bîhnfirehiyê amadekirin.
Chicken di kulikê de bi dirûşmên xwarinê vexwarin
Kişandin:
- pelê-chicken- 900 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- prunes - 350 g;
- juice of 1 orange;
- kulikê - 150 ml;
- a mixture of Provan grasses - 3 g;
- şerabê spî - 360 ml;
- petrolê zeyne.
Amadekirin
Berî ku hûn kulikek kulikê dişewitînin, divê hûn bixwe bikin. Ji bo marinade em em bi kulikên Provencal bi hevpeymanê digotin, xemgîniya xwê û giyayê zehf kir. Em bi tevlihevên piçûkek mîkroşê dihêle û di nav sermayê de herî kêm an saet hiştin.
Piştî ku dema ku ji bo marinovka vexwarinê, di saucepan de em ê rûnê germ dike û li ser kuru teng bike, heta ku ew li her aliyan rûniştin. Heya ku bi rengê orange, hilweşînin li ser hewa kêmtir, û di heman demê de, prunes di şer de paqij bikin, li paqijê mîkrok bi alkolê vebikin, herweha ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo germê herî kêmtir. Parçeyên di chickenê de, tevlîhev bikin û xizmetê bikin.
Di şevê de bi rûnê bîhnxweş bi xwarinê re xwar
Kişandin:
- pelê-chicken-480 g;
- pişka spî - 80 g;
- spinach - 240 g;
- kulikê - 60 ml;
- paqijiya dijwar - 110 g;
- darê lûklicê - 3 g;
- mix of Provence herbs - 3 g.
Amadekirin
Me pişkek mîkrojeya 0.8 cm.
Li rûnê zeytûnê, em şîştên golê derbas dike û paqij bikin. Piştî çend demjimêr, gava ku çirikên çêdikî, bêtir şîn xwar bikin û paqijê kulikê û pîçik dorpêç bikin. Em li ser çolan belav kirin, bi rêkêşî veguherînin, ew bi dirûşmên xwe re bikevin û di şikê de 170-ê Cê de ji bo nîv saet.
Bi kulikê bi kulikê qirikê
Kişandin:
- kulikan - 560 g;
- butter - 65 g;
- rûn-80 g;
- şerabê spî - 240 ml;
- germê - 500 g;
- şîrê - 60 ml;
- potatoes - 400 g;
- lûkulên garlic - 3 pcs.
Amadekirin
Piştî rûnê germê 180 ° C, germbûna germê bi germê germ û zevê reşikî ya nû, û paşê germê bilind dibe heta ku kîtekek taybetmendiya kozîtîk ava kiriye, lê heta ku ew bi tevahî veleşandî ye. Çivê li ser platekê û di heman rengê de bişîne, lê di heman demê de, li ser germê kêmtir, bi rûnê mûçik û lûkulê bixwin, û li wan şerabê yekem derxistin, û paşê paqij û şîrk. Bila sauce kişand û pişikên piçûk ên xwarinê bide. Chicken em li ser tubikan belav kirin û di xwê rûnê de xwarin. Hin bi xwarinê di rûnê rûnê de wê di saetekê de amadekirin.