Dermanê ji bo mirîşka di şeraba sor de, ji fransî, welatekê welatekî ji bo xwarina xwe ya exxametê hat. Fransî şerab û serketî ya serkeftî dikişand, da ku ew bi xwarinên cûrbekirî zêde kir. Pixweyek hilberên hilberînek nû ya nû ya nû ya nû, bîhnfireh, û hûn dikarin hemî spî û şerabê sor bikar bînin. Chicken with a chicken red is an amazing dishes that hûn ne tenê tenê ji bo xwarinê, lê ji bo maseya festîvalê jî dikarin xizmetê bikin.
Chicken in wine - recipe
Ji bo ku hûn di şeraba sor de çêbikin, hûn dikarin her parçeyên bird bird - ling, kevir, pelikan. Ew ê çêtir be ku eger mirîşka di şer de 10-12 saetan de bête destnîşankirin, hingê xwarin wê dişibîne bêtir xeber kirin.
Kişandin:
- şewitandinên germî (gewra) - 1.5 kg;
- Baconê smoked - 150 g;
- şerabê avê - 2-3 çermî;
- brandy - 1 glass;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- şil - 8 parçeyan;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Di panêlekek kûr de kişand kişand, ew derxistin û jê dûr. Girên an hesîn, avêtin, spî bi spûyê, germê dihêle di heman rengîna gêlê de rûnê rûnê rûn. Hêzên bîrikê hilweşînin, agir li ser agir û avê mirin. Dema ku agir derketin, perçeyên tûşî û kevir ên kevir ên zêrîn, avêtin, nîvê rûnê, spî û şerab derxistin. Piştî ku şerabê avêtin, agir kêm bikin û di bin lidê de di navbera 50-60 deqîqeyan de digerin. Piştre em ji mirin û avêtin, û mayî ya sauçê heta ku tîrêj. Di mirîşkek sorî de xalikê veşartin û saxê bişînin.
Şînek di şîn a sor de
Beşek herî xwarinê yên mîksê an zilamek an cilê ye - xwarinê spî. Hûn dikarin di dermanê cinsê de ji bo pêsîrê bikar bînin - ev parçeyek mîkrokê ku bi hestek firotanê tête firotin, û di kulê sorê de di kulikê sor de bixwin.
Kişandin:
- Chicken breast - 225 g;
- zêrîn - 200 g;
- rûnê zeytê - zû
- serî - 300 g;
- şeraba sor - 200 g;
- brot - 30 ml;
- garlic - 1 clove;
- firana gêr - 30 g;
- pişka tomato
- germên germî, spî - tûh bikin.
Amadekirin
Yekem, perçeyên zivistan bi spî û pişk di 20 deqîqeyan de bikişînin, hingê di germê rûnê de germ bikin, heta ku di nav 4-5 deqan de rengê zêrîn zêrîn belav dibe. Em dîsa li ser planê danûstandin. Piştre em li ser piyan û kincan di nav pênc deqîqên 5 deqe din de, hêşînek zêde bike, bi şerabek sor vekin, sevê bi tomato paqijî û lûksê kişand û li ser agir piçûk. Û rûnê piçûk bi avê ve girêdayî ye û di chickenê de zêde dibe, ji bo 2 deqîqeyan bixwin. Hîçek di şîn a sor de dikare bi qeşengiyê veşêrin.