Cutlets ne xweser û gelemperî ne. Û carinan tu dixwazî her kesek hûrgelan bike. Em pêşniyaz dikin ku hûn bi kelepên dilxweş ên kûran çêbikin. Ew dihêlin ku devê bêkêmasî, bîhnxweş û tenê hûrbekirî di devê de.
Recipe for chops with cheese
Kişandin:
- seranserê - 0.5 pcs.
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwarina xwarin - 300 g;
- hêja - 2 parçeyên
- nan xwar - 5 têr. spoons;
- rûn-50 g;
- Cheese - 100 g;
- petrolê - 50 ml.
- xwê, germê - tam bikin;
Amadekirin
Bila bi awayekî awayek hêsan binêrin ka çawa kelepên bi pêrisî çêbikin. Em pişka xwe, hilweşînin, wê bikişînin, û li rûnê rûnê rûnê heta ku heta 5 deqan nerm nerm. Mûhnek xwarinê bi kûlekî kûr a veşartin, bi destê xwe re bi destê xwe vekin. Piştre şewitandinên bermîl ên bi şewitandinê, ji hêla hucrekî veşartin û çend nan xwarinên xwar bikin. Di encamkirina encamê de nêzîkî 10 deverên wekhev e, parçeyek berbiçav kirin û perçeyek pîran di navenda navendî de ye. Niha em ji xwarinê xwarinê xistin da ku pisek hundir e. Ji bilî her kelepek bi rûnê, rûnê hêsantir û di şevên mayina mayîn de xwar kirin. Di pişka berbelavê rûnê rûnê, rûnê paqijên berbiçav de belav kirin û li ser aliyek li yek aliyekî yekem kêm, û paşê, heta ku nîşana hevalek zêrîn zêrîn zêrîn. Em bi pelên germî yên bi sûdî, tirzên kevir an golê ve tê kirin.
Kelepên bi parsek paqij
Kişandin:
For stuffing:
- xwê, giyayê şevê - şêrîn;
- pork steak - 300 g;
- pêvajoya penaberiyê - 100 g;
- greens dill.
Ji bo xwarinê:
- rûnê 3 tsp.
- nan nanê
- Ji bo lezonan
- şîrê - 50 ml;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Porkek steakê piçûk ketiye nav strata, bi baldarî her kes, xwê û gewrê xweş bikî. Piştre em di navên kûçikên mîkroşandî yên mîktandî de, dicêlekî kûçandî û em kelefên dirûyê. Niha em lezonan amade dikin - a mîkrojeya hêkên ku bi şîr an an kulikê veşand. Ew bi alîkariya wî ye ku komek xwarina xwarinê tête dayîn, ku ji bo çêtirkirina xwarinê, û herweha ji bo bîhnfirehiya xwarinê çêtir dibe. Ji ber vê yekê, amadekariyê pêdivî ye, di nav xweya piçûk de rawestîne, hestî bi rengek bisekinin, bi zûtirîn şîrê germê vegere û bi şewitek hêdî digire. Gelek gihîştî girseyî heta tîrêjê, paşê bi hêdî bi rêkêşî veguherîne. Kûrek li ser kişandin - yekem di rûnê de, paşê li Llezonê, paşê xwarinan davêtin, dîsa li lezon û dîsa di xwarinê de. Em li wan li panê germek germ dan û bi kelep û pişkên bi rûnê gelek rûnê vexwarinê, birêlin ku li ber ku ew hilweşînin.
Kûçikan di rûnê pencê de
Kişandin:
- beef-300 g;
- pork-300 g;
- seranserî - 1 pc.
- garlic - 2 kevir
- masî - 70 g;
- hêk - 1 parçek
- piyanî - 200 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Beef û porkê ku em bi rêya grûpê veşartin, xwarinên kêlîk, garlic, xwarinê bikişînin, xwê, germê bişînin û heta ku hêsantir çêbikin û tevlihev bikin.
Mûz û pîran di nav kubên piçûk de jêbirin. Niha êdî parçek xwarina xwarinê bikişînin û wê di nav kelepekekê de bikin. Em di nav vê depresyonek piçûk de, ku di destpêkê de me pêşî tewrek û paşê paqij e. Piştre baldarî zalepllyaem kelelets, ku pîran di hundurê de, û li ser çarçoveya kûçikek germî bide. Em her teyrê rûniştin, 200 heta dersa xwe digire, û nêzîkî 35 deqîqeyan heta ku amadekirin.