Salad "deryayê deryayê" bi bi mirinê û tîrêjê dê ji hêla hezkirina seafoodê têne sipas kirin. Ew di vî rengî de xwarinê ku diyariyên deryayan bi temamî xwe qeqilên xwezayî nîşan dide û di heman demê de her taybetmendiyên hemî kêrhatî yên ku bi temamî tîne.
Herweha, em taybetmendiyên diranan yên taybet ên saladê bibînin. Seafood çavkaniya herî baş e ku proteînek hêsan e, ku ji hêla bedenê hêsanî û hêsantir e. Bi tevlihev, sebên keryayê, bi tevliheviya hejmarê nîne.
Çawa ku paqijkirina deryaya seafûdê "deryaya deryayê" - xwarinê bi sebên zêrîn û royal re amade bike
Kişandin:
- deryaya deryayê (mussels, octopus, krîza, squîd) - 475 g;
- kemînek şehîd - 5-7 parçeyan;
- Fresh cucumbers - 2 pcs.;
- kewçêr - 1 pc.;
- salad onion - 1 piece;
- zeytên zêrîn - 100 g;
- tomên tomar - 190 g;
- zêrîn - 110 g;
- greansên nû yên ku ji wan vebijartin - kêfxweş bikin;
- garlic - 2 diranan;
- grapefruit - 1 parçe;
- petrola zeytûnê - 75 ml;
- germê reş reş
- şekirê kewçêr - bîhnxweş
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em li kulkava kêlê ku bi avê, avê vexwarinê bişîne, heta ku ew dîsa veşartin, wê veşêre, agirê xwe veşartin û du demjimêr bimînin. Piştre naveroka navnîşanek paqij bike û li kulê seafûdê hemî mîkrokê vekin. Heta ku heta amade amade amade ye.
Di vê demê de, em paqijkirina salad paqij dikin û semicircles kişand û kûkên xwe bişo, ew hişk diheqînin û bi pêçek piçûk veşartin. Em gewra Bulgaraya Bulgar ji stalk û tovên jê derxînin û di heman rengê de kûçikên xwe bikujin, tomarokên çîrek di nav hêşên dirûnê de, û zeytên zêrîn di nav çokan de. Em bi pişk di nav gera navîn de derbas dibe.
Em di kulîlkek deryaya koktailê, sebên amadekirî, pîr û zeytê ve girêdayî ye û em dest bi amadekariyê dest pê bikin. Ji grapefruitê vekin, derxistina garlicên pêşîn paqij kirin, zevê zêrîn zêde bike, xwê zerav bikin, xwê gewrê û şekir bi xwê, xwê baş bikin û tevlîhevkirina encamkirina bi salad. Bi zûtirîn veguhestin, ew li ser salad dish danî, bi pêgehanên nû yên kevir û pîvanên paqij bikin û dikarin xizmetê bikin.
Çawa ku kûçik û pîran "salek keryayê" salad amade bikin?
Kişandin:
- deryaya deryayê (tîrêj, mussels, octopus, krîb, squîd) - 475 g;
- hêvên mezin ên hêsan - 2 pcs.;
- kûçeyên nû - 1-2 pcs.
- brynza - 120 g;
- Zeyt û zeytên reş - 120 g;
- pelên mezin - 2-3 pcs.
- greansên nû yên ku ji wan vebijartin - kêfxweş bikin;
- petrolê zêrîn - 75-80 ml;
- germê reş reş
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di destpêkê de, wekî di şîreta berê de, em ê li deryayê koktailek amade amadekirin. Di vê rewşê de, hûn dikarin pêşniyarên ji dermanên berê berê bikar bînin û ji bo du deqeyên li dora seafoodê bikar bînin
Di nav deverên din de, avêtin paqij û kûçikên piçûk ên piçûk, paqijî û kûçikan veşartin, û zeviyên zeyt û zeytik derxistin. Emê pelên saladê bi destên xwe re anî bikin an jî li dar xistin. Piştî vê yekê, materyalên amadekar ên di salad bowlê de tevlihev bikin, paqijên pêjikan li ser topan bikin û paqijê zêrîn, zevê zev û saltê bi saladê re bikin.