Kevirên kelandî yên yek ji navdarên Moldavî yên yekem ên herî mezin in. Vê giyayê pisîk e ku bi xwarin û zîvê tije tije, di kuldronê de heta ku amade amadekiriye.
Dibistanek ji bo mîkrofên tijî yên di kû pirtûkxaneyê de têne dîtin. Lê, wek desthilatiyek, her malbata her tiştek bi şîreta xwe zêde dike. Hûn fêrbûn ku amadek paqijî ya amadekar amade bikin, hûn dikarin bi veguhestina materyalan veguherînin an jî nû ve zêde bikin. Lêbelê, firotina kevneşopî ji bo germiyên xwarinê xwarin û xwarinê ye.
Ji ber vê yekê, hûn ê çawa bizivin ka çawa mêjî amade dikin.
Çimkî mîkrob bi reh û xwarinê tije ye em ê hewceyê hilberên jêr
- 9-10 gulan Bulgar;
- 400 gramên porkê ji bo çermê (hûn dikarin xwarin û hucre jî bikar bînin);
- 200 gramên golê
- 2 çermên tomar ên tomato;
- 2 şewitandin
- 2 carrots;
- xwê, kemir, sivik, rûnê rûnê.
Berî ku pêşî vexwarinê xwarinê xwarinê, sebaxwar divê bi tevahî vegotin û paqij kirin. Ji mîkrobxaneya bulgarî û kewçêr bistînin. Di dersan de amade bikin:
- Şewitandin şewitandin û qezencên li ser germek paqij bikin. Bi nîvê gûr û pişk li rûnê heta ku zêrîn zêrîn.
- Rice di a 1: 1 rêjeya bi avê vexwarinê bixwin. Têkilî nîv be şandin.
- Ji ber ku çilê şilandî, tîrêj, şevê, şevan zêde bike. Ji ber mozgehên bulgarî hûn dikarin bikarhêneran amade bikin.
- Serê xwar û gewrê, şewitandin û rezberan veşêrin û stir.
- Fêkêşê Bulgariyê bi rehberê amadekariyê da ku ji çepê jorîn bi qalikê bêpere nebe. Dema ku rez û xwarin dest pê dike, ew ê hewceyê bêtir hewce ne. Ji ber vê yekê, dema amadekirina amadekirin, heqê wê dê ji mirinê nabe.
- Pelên rûnişt û gûrên rûniştin, û tatoştê wan bişînin. Vê gavilandin divê di bin binê panê de, û bi kulkêşê bi reh û xwarinê vexwarin. Piyayê divê di nav rêzê de, bi hûrgilî bi hev re veşartin da ku ew di dema xwarinê de nebigire.
- Avê avê paqij bike da ku ew di nav nermiya giyayê de. Ji bo 40-50 deqeyan ji bo germê kêmtir bikin.
- Germên pişk tên amadekirin.
Ez dikarim çawa miyên paqij çê bikim?
Germiyên kelandî yên bi xwarinê ne tenê nexwarin. Pîrozên xwarinê veberhêner ji mîkrofê hez dikin, bi cebbagek, sebên bi pîran, kincên paqij kirin. Wekî ku tije tije, hûn dikarin cûreyên berfireh bikar bînin. Ji bo nimûne, kewçêr bi sebên û çiyayê tije tije ye yek ji xwarinên Bulgaristanê yên yek ji xwar hezkirî ye.
Kevirên kifşkirî jî di hundirê rûnê deynî. Ji bo vê dermanê, xwarinê heta ku amade ne amade ye, û xwarina xwarinê di panêlekê de bi şil û gûrên min kêm kirin. Dema ku di vê rûnê de rûnê amade amadekariyê, mîkrobek Bulgar dikare diçin û halên hûrgilandin. Her halên tijî dikarin bi pêjeyek veşartin.
Germên kelandî yên ji bo zivistanê têne qeyd kirin. Ji bo vê yekê, cewra pêdivî ye ku divê paqij kirin, tije, bi pîr û çepê di bin du rojan de di bin çapemeniyê de derketin. Du rojan paş li jarsan dan û hilkişîn. Marinade av ji avê, şekir, rezar, xwê, spî. Ji bo zivistanên ku ji bo zivistanê vexwarinê amade dikin , divê hûn tenê tije amadekar, tenê rawestî bikar bînin.
Gelek jinan ji wan re dipirsin: "Gotarên keloriyê yên kûçikên çiqas kîjan e? Li gorî pirtirkêmtirê çînî - nêzîkî 60 calories. Wê derê bi serkeftî tije tije dibe ku dikare bibin xwarinek bijarekî ji wan re bibin, yên ku bi zehfî bi tevahî kîreyên xwarin dixwînin. Ezmûnim di amadekirina amirên xwandî de û hevalên xwe û xizmên xwe xweş bike!