Em dixwazin dixwazin hezkirina seafoodê, wekî îro di nav menuê me dê masî xwarinê rûnê dilxweş, dilxweş, bêdeng be. Ji bilî, masî masî xwar bû, lê zêrîn û di wê de hema ku mimkin e ku milkên me yên parastî hatine parastin, em ê di vê çarçoveyê de amade bikin. Wekî din, her kes dizane ku ev hilber di fosphorus û maddeyên din ên din ên girîng e, ku bi taybetî bi zarokên û mirovên temenê pêşdestî hewce ne. Loma bila dest bi zûtirîn xwarinê destpê bike! Û çiqas çiqas bilez û çiqas masî di xwarinê de, çiqas vekirî ye, hûn dikarin ji her tîpa me hîn bibin.
Dibistana ji bo masî pişkek di kulikê de, rûn
Kişandin:
- Fîlên Hake - 800 g;
- soy sauce - 30 ml;
- pîvana - 2 pcs.;
- xwê, germê - yek pişk;
- şewitandina zêrîn - yek gulê;
- rûnê rûnê - 1 teaspoon.
Amadekirin
Pawlos qelekek henê bi avê sar, bi soya sauce pir bihûle, şûrek qezencê li cîhê rûniştin û ji 1 saet 40 deqîqeyan ve girêdayî ye. Piştre, kelê li ser pişkek balkêş bike, ku em bi rûnê pişk bike û masê masê belav dikin. Em bi xemgîniyek mîkrok, xwêk û avêtin wê bi qirêjên zêrîn ên kûçandî yên xweş bikirînin. Piştre, bi kûçikên nû, hûrbeyên nû yên parsley ve digire û bi hêja çarçikê, kevirên ku girêdayî bûn, wan bi çarçoveya jêrîn. Em di pan di rûnê de. Masî di pencilê de, pencê di pirtûka 190 salî de, di navbera 25-30 deqîqeyan de dimîne.
Masîxa sor di çarçoveyê de
Kişandin:
- steaks of chum salmon - 5 pcs.;
- juên lemon - 5 teaspoons;
- juê orange - 5 teaspoons;
- kevirê, xwêçik - bîhnxweş;
- petrolê - 2-3 tsp.
- kevirên nû yên kevirkirî - 1 têr. spî
Amadekirin
Steaks of fish red. Ketas bi avê veşartin û, eger pêwîst be, ji pîle paqij kirin. Me pênc pirtûka pencilê veşartî da ku di her du de, masî paqij dikare bi temamî be. Pêçikên kûçikan bi kûçikê vekin û li ser masê û masî yên xwê gûr kirin. Yekem yekem bi bi lemonê ya lemon ve vekin, û paşê bi navîn û pritrushivayem wan germên nû yên kurtkirî qirkirî. Çemên kelê têne hilkişandin û her tiştî masiyên mûzîkî nêzîkî wan dikin, wan veşartin. Masî li ser pirtûka anşikê veşartin û di nav rûnê 185 dersan de diheqîne. Piştî 25 deqeyan, keta steak dê amadekirin.
Masî bi vebawer bi veşartî vekirî
Kişandin:
- kişandina hilberîn - 1 parçeyê;
- Brussels sprouts - 4-5 pieces;
- kulîlk - 4-5 pişkên
- string beans - 120 g;
- seranserî - 1 pc.
- cilantro û parsley - 10 grams;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- tevlîheviya giyayê û germê - bîhnxweş;
- petrolê - 2 tsp.
Amadekirin
Pelengas xemgîn e û ji peya paqij kirin, lê serê me nabe. Em ji wê re bi kemirên giyayê bi avê germê lemon, xwê û şewitandin. Di kulika kûr de, em reng û pişk, Brîtanya, kemên kûçikên nîvîn, qirikên nû û parsleyê kişand. Her tiştî bi xwê, germ û mîkrok vekin. Bi petrol û rûnê bi bi rûnê vexwarinê vekin. Di çarçoveya wê de, em mas û sûdê, ku, heta ku mimkûn be, davêjin germê têne avêtin, û mayîn li aliyên alîgirên xwe têne avêtin. Hemû parçeyek duyemîn ji çarçoveyê binêrin, bi zelal li ser kevirên dûr û li ser pirtûka balkêş bin. Em di gora 180 dersan de germ danîn û di nav xweya 40-50 deqûyan de rûnê her tiştê dixebite.
Masî di kulikê de veşartî, di nav gelemperî de
Kişandin:
- kişandina biçûk masî (mackerel, hake) - 1 parçeyê;
- germê û gewrê deryayê - tam bikin;
- slûşên lemon - 5-6 parçe;
- mayonnaise - 2 têr. spoons;
- ketchup (classic) - 1 tbsp. spoon;
- petrolê - 1-2 til.
Amadekirin
Mûçek ji masî hezkiriya te hez dikir û şermezar dike. Piştre em masî germê germê deryaya avêtin, bi mirinê û gewrê mîkrofê bi kêşkêşê re bişînin. Li ser pirtûka zêrîn ya zêrîn, masî hildan, em li ser aliyekî veguherînek gelek veguherînan dikin û perçeyek lemon bişînin. Em hemî pîrek nêzîkî, bi zorê veşartin û kûçek derxistin, di bin kulîlka pirrjimar de. Heke masî mezintir e, hingê ew li 45-deqîqê ji bo "Baking" modê bikişîne, û eger ew mezin e, wê heta saetekê.
Hemî masiyên ku hûn dixwin, em pêşniyar dikin ku di nav rewşa sar de xwarin.