Dijan ji kulokê herdem hertim, hestiyar û bi tenê amadekirin. Bi taybetî bi kêfxweş e kulok e, bi vebawer veşartî. Ev xwarin du germ û sar. Meçê masî ji hêla juicy, tender, aromasî û bîhnfirehiya xwarinê tête.
Germê masî, teyrên tomar ên bi sûdê - xwarin
Kişandin:
- karkerên kozok - 950 g;
- serî - 250 g;
- karsot - 250 g;
- germê tomato - 50 g;
- şekir gewra - 35 g;
- giyayê reşê - erdê;
- en.wiktionary.org jumon (optional);
- pelên laurel - 1-2 parçeyan;
- kevirên masî - 1-2 pcs.
- avê paqijkirî - 400 ml;
- rûnê gulanê - 100 g;
- petrolê vexwarinê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Berî ku xwarinê, bisekinin ku qezencên kemaxê bikişînin, avê sar bi sar û paqijên kaxezê dakevin. Piştre em ji masî ji qulikan veşartin, avêtin avêtin, avê xweş bikin, bi mûçikê reşê erdê û bîst bîranîn bistînin. Hûn dikarin bijartî bi kulokê bi lemonê ya lemon vedixwe.
Di heman demê de, min û mezên paqij û avêtin paqij bikin û ew bi kubên an kûçikan bikujin.
Me masî li hemî aliyan li rûnê û du şeş ji bo rûnê germê germê di nav gavê de.
Niha em pişkên kozokê bi kazanok an qezencek kûr a veguherînin, û li ser heman giyayê germê bi qirêjê germî ye, eger pêwistiya petrolê zêde bike. Piştre em pomotikên paqij kirin, di avê germ da, pûçên laurel, masî yên mizgeftê, sevê bi bihêk, şekir, erdê reşê erdê û avêtin bistînin. Ji ber ku di çarçoveya pênc deqîqan de pênc rojan de, masiyên bi kozkanka re li kulkanka bi kelepên kolek derxistin û bi masî hûrgelê navendî bikişînin, xwarinên bi lêdanê vekin.
Pollock, bi germên kûçik di pirzimanî de digotin
Kişandin:
- karkerên kozok - 950 g;
- serî - 250 g;
- karsot - 250 g;
- Mîkrobek Bulgar - 100 g;
- germ - 250 g;
- giyayê reşê - erdê;
- Spî ji bo masiyan
- rûnê gulanê - 100 g;
- petrolê vexwarinê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Defrosted kulkêşan ji kulikê veşartî, bi riya sar germî û baş diçin